Mis on Atkinsi dieet?
Atkinid dieet asutas 1970ndatel Ameerika kardioloog dr Robert Atkins. See on madala süsivesikute sisaldus dieet kus süsivesikuid nagu leib, kartul, pasta või maiustused on dieedil oluliselt vähenenud. Eesmärk on, et keha kasutaks oma salvestatud rasva energiaallikana, nii et kaal langeb. Atkinid dieet koosneb neljast faasist, mis erinevad suuresti päevas lubatud süsivesikute koguse poolest. Kui esimene etapp on mõeldud kiireks võitluseks ülekaalulisus, neljas faas toimib püsiva dieedina.
Dieedi kord
Atkinsi dieet koosneb neljast toitumisfaasist. Selle dieedi peamine omadus on vähene süsivesikute tarbimine. Lubatud süsivesikute kogus on Atkinsi dieedil selgelt reguleeritud, mis tähendab, et erinevates dieedifaasides ja dieedinädalatel on lubatud erinevad süsivesikute kogused.
See tagab kiire kaalulanguse dieedi alguses, kaalulanguse pika aja jooksul kuni soovitud kehakaalu saavutamiseni ja lõpuks soovitud kaalu säilitamise. Atkinsi dieedi neljandat etappi peetakse pidevaks dieediks ja seda tuleks parimal juhul järgida kogu elu. Atkinsi dieet täpsustab, millised toidud on lubatud ja millised keelatud. Põhimõtteliselt võite süüa täisväärtuslikku dieeti ja ka suupisted on lubatud.
Atkinsi dieedi faasid
I faas, mida nimetatakse ka sissejuhatavaks dieediks või induktsioonifaasiks, viiakse läbi 14 päeva. Selle aja jooksul võib maksimaalselt 20 grammi süsivesikuid võib tarbida iga päev. Lubatud on kõrge rasvasisaldusega toit ja palju valke ning neid tuleks kombineerida madala süsivesikusisaldusega köögiviljade, näiteks lehtköögiviljadega.
Selle intensiivse dieedimuudatuse eesmärk on kaalulangus. II faas, põhiline vähendusdieet, teenib soovitud kaalulangust pikema aja jooksul. Selles faasis toitainerikkam süsivesikuid, nagu pähklid, oad või kaunviljad, lisatakse lauale nädalast nädalasse.
Süsivesikute kogust suurendatakse igal nädalal 5 grammi võrra, st 25 grammi süsivesikuid II faasi esimesel nädalal, 30 grammi II faasi teisel nädalal jne. Kui te ei kaota enam kaalu, on soovitatav uuesti vähendada süsivesikute kogust 5 grammi võrra. Kui soovitud kaalukaotus on peaaegu saavutatud, järgneb hoolduseelne dieet, III faas.
Dieedi selles etapis suurendatakse süsivesikute kogust igal nädalal 10 grammi võrra seni, kuni olete veel paigas kehakaalu. Kui sihtkaal on saavutatud, näeb Atkinsi dieet ette kogu elu kestvat dieeti. See dieedi IV etapp võimaldab palju toitu, samal ajal kui pasta ja kartul on lubatud ainult aeg-ajalt. See toitumisfaas tähistab püsivat toitumisrežiimi, mille eesmärk on takistada uuesti kaalutõusu.
