Ülevaate juurde: Vitamiinid
Sünonüümid
kolekaltsiferooli
Esinemine ja struktuur
Kolekaltsiferool / D-vitamiin on selle eelkäija Kaltsitriool. See on sünteesitud kolesterooli. kolesterooli jaguneb päikesevalguse (st UV-kiirguse) mõjul nahas ja muutub seeläbi kolekaltsiferooliks, mis on tegelikult D-vitamiin. Aktiivne vorm on aga kaltsitriool, mille keemiline nimetus on tegelikult 1.25 - dihüdroksükolekaltsiferool.
See tähendab, et kolekaltsiferool, mida toodetakse kolesterooli, hüdroksüülitakse kahes kohas (C1 ja C25 juures) (lisatakse OH rühmad). See juhtub maks ja neer. Tulemuseks on kaltsitriool on aktiivne ja toimib hormoonina.
Ligikaudu 80% organismi D-vitamiinist toodab keha ise. Ülejäänud 20% tuleks võtta koos toiduga. D3-vitamiini leidub loomsetes toitudes, näiteks kalas, munades ja piimas.
Seevastu D2-vitamiini leidub peamiselt taimsetes toitudes, näiteks seentes. D3-vitamiin, nagu ka D2-vitamiin, muundatakse inimese kehas kaltsitrioolhormooniks, mistõttu vitamiinid nimetatakse ka hormooni eelkäijateks. Juhime tähelepanu sellele, et sellel teemal on kirjutatud eraldi kolesterooli toitumise teema.
D-vitamiini funktsioon
Kaltsitriool mängib olulist rolli kaltsium ja fosfaat tasakaal. Nende kahe aine kontsentratsiooni reguleerimiseks on kolm hormoonid, millest mõned tegutsevad vastupidi, et olla valmis igas olukorras. Seetõttu on siin lühike kõrvalepõige: kõrvalkilpnäärmehormoon on üks neist kolmest ainest.
See sünteesitakse kõrvalkilpnäärmetes ja vabaneb seal, kui kaltsium tase veri piisad. Kord sisse veri, see tagab selle suurenenud kaltsium on saadaval nii soolestikus kui ka neerudes. See tähendab, et sooles imendub rohkem kaltsiumi (võetakse toidust) ja vähem kaltsiumi eritub neerude kaudu.
Lisaks vabastab Parathormon tugevdatud kaltsiumi luud. Samal ajal tagab see aga vastupidiselt fosfaadi suurenenud eritumise neerude kaudu. Miks?
Kaltsium ja fosfaat moodustavad komplekse (nt luuaines), moodustades sellise kompleksi veri oleks äärmiselt ebasoodne, nii et fosfaatide suurenenud elimineerimisel saaks seda vältida. Kõrvalkilpnäärme hormooni vastane on kaltsitoniin. See sünteesitakse C-rakkudes kilpnääre ning põhjustab kaltsiumi ja fosfaadi taseme langust veres.
Ühelt poolt nende suurenenud eritumise kaudu neerude kaudu ja teiselt poolt mõlema aine taasintegreerumise kaudu luud. Seda nimetatakse luu mineraliseerumiseks. Kolmas kimp on kaltsitriool.
See pärineb neer, kuna siin toimub selle ülalkirjeldatud aktiveerimise viimane etapp. Parathormoon suurendab kaltsitriooli vabanemist, nii et mõlemad töötavad nii-öelda käsikäes. Kaltsitoniin tagab, et sooles imendub rohkem kaltsiumi ja fosfaati ning vähem kaltsiumi ja fosfaati neer. Samal ajal taastab see mõlemad luuaineks tagasi, mille tulemuseks on suurenenud mineralisatsioon. Kaltsitoniin töötab koos kõrvalkilpnäärmehormooniga, integreerides uuesti kaltsiumi ja fosfaadi, luud, seeläbi tasakaalustades pikaajalist luukadu.
