Määratlus
Amiidid on orgaanilised ühendid, mis sisaldavad karbonüülrühma (C = O) süsinik aatom on seotud a-ga lämmastik aatom. Neil on järgmine üldine struktuur: R1, R2 ja R3 võivad olla alifaatsed ja aromaatsed radikaalid või vesinik aatomid. Amiide võib sünteesida karboksüülhappe (või karboksüülhappe halogeniidi) ja amiiniga, kasutades soojust või katalüsaatorit.
Nomenklatuur
Amiidid on nimetatud sufiksiga -amiid, näiteks etaanamiid (triviaalne nimi atseetamiid) või propaanamiid Amiidid võivad olla alifaatsed, aromaatsed ja tsüklilised. Tsüklilisi amiide nimetatakse laktaamideks (vt ka beetalaktaami all antibiootikumid). Aniliidid on aniliinist saadud amiidid.
Näited
- Bensamiid
- Etaanamiid
- Dipeptiid
- Tripeptiidid
- Oligopeptiidid
- Peptiidid
- Valgud
Kinnisvara
- Amiidid võivad olla vesinik nii võlakirjade annetajad kui ka aktseptorid. Nad on doonorid ainult siis, kui NH või NH2 rühm on kohal.
- Erinevalt amiinid, amiidid pole põhilised. Happe-aluse reaktsioonid on võimalikud ainult äärmuslikes tingimustes.
- Amiidid on Maa eluks hädavajalikud, sest aminohapped, peptiidide ja valgudon seotud amiidsidemetega. Need kuuluvad kõige olulisemate biomolekulide hulka.
Reaktsioonid
Amiidside on tugev side. Selle hüdrolüüs nõuab tugevat happed nagu vesinikkloriidhape või tugev alused nagu naatriumhüdroksiid kõrgel kontsentratsioon.
Ravimites
Paljud toimeained ja abiained sisaldavad funktsionaalse rühmana amiide. Näiteks, terapeutilised valgud, diasepaami, talidomiid, kapsaitsiin, barbituraadidja penitsilliinid.
