Olulised aminohapped

Hädavajalik (eluline) aminohapped on vajalikud ehitusplokid valgud ja see tuleb hankida dieet sest inimkehal puudub piisav enesesüntees.

Oluliste aminohapete hulka kuuluvad:

  • Histidiin *
  • Isoleutsiin
  • Leutsiin
  • Lüsiin
  • Metioniin
  • Fenüülalaniin
  • treoniin
  • trüptofaan
  • Valiin

Aminohapped suur tähtsus mitte ainult valgud, kuid toimivad ka mitmesuguste ühendite lähteainetena, mis täidavad kehas olulisi metaboolseid funktsioone. Näiteks elutähtis L-karnitiin, mis võtab muu hulgas sisse olulise ülesande rasvade ainevahetus, moodustub kahest olulisest aminohapped lüsiini ja metioniini.Kui kehal puudub aminohape või sellest moodustunud endogeenne aine, näiteks hormoon, ei toodeta enam piisavalt, nii et olulised keha funktsioonid pole enam optimaalselt tagatud. * Histidiin on kindlasti imiku jaoks hädavajalik. Täiskasvanu jaoks võib histidiini klassifitseerida poololuliseks (tinglikult hädavajalikuks).