Kui süvenetakse meditsiiniraamatutesse ja juhenditesse ning loetakse märksõna alt diabeet mellitus, mis oli selle haiguse kohta teada umbes nelikümmend aastat tagasi, saab teada, et diabeedihaigel polnud sel ajal häid paranemisvõimalusi.
Insuliin diabeedi vastu
Infograafik anatoomia ja põhjuse kohta diabeet mellitus type 2. Suurendamiseks klõpsake pilti. Tema jaoks oli ainult käsk kõigist rangelt hoiduda süsivesikuid ja asendage need dieet rasvaga. Sel ajal arvati, et energiat saab peamiselt rasvast, kuna üks gramm rasva annetab umbes 9 kaloreid. Selle edu dieet oli raskete haiguste korral tavaliselt laastav. Pärast raskeid nälgimisperioode märkasid haiged, et nende keha varud vähenevad vaatamata suurenenud rasva tarbimisele, nii et nad pidid saatusele alistuma ja isegi meditsiiniline abi ebaõnnestus. See muutus järsult, kui Kanada teadlased Banting ja Best leidsid pankrease toimeaine, insuliin, 1922. aastal ja suutsid selle isoleerida nii, et seda saaks kasutada diabeet patsiendid. Uus, suur lootus rikastas tol ajal diabeetikute elu, mis enne õppimine kuidas kasutada insuliin, polnud peaaegu üldse elu. Mõista insuliin keha jaoks on vaja teada, et kõik toiduained, mis on jaotatud suhkur inimeses seedetrakt alluvad ainevahetusele, mis toodab põlevaid energiaid, mis tagavad kehale vajaliku kütuse. Ilma nende olemasolevate energiateta ei saaks me teha ühtegi sihipärast tööd ja tunneksime end peagi loiduna ja väsinuna, isegi haigena. Et kasutada glükoos see on meie veri, on vajalik kõhunäärme hormoon - insuliin. Insuliini toime mitte ainult ei muuda veri suhkur energiaks, vaid loob liigsest ka tärklise näol varuaineid glükoos aasta maks. Need protsessid on ebatäiuslikud insuliinipuuduse korral, sõltuvalt haiguse astmest, nii et kogu liigne allaneelamine suhkur halvendab seda haigusolukorda.
Ravi
Bantingi ja Besti uurimistulemuste kaudu sai insuliini süstimise teel võimalikuks manada nii, et keha aitaks kunstlikult ainevahetuses. Eduka ravi eeldus on siiski regulaarne süstid. Aja jooksul õppisid diabeedihaiged süstlasüstalt ise käsitsema samamoodi nagu arstid ja õed. Nii ei leevendanud nad mitte ainult meditsiinitöötajaid, vaid saavutasid ka oma iseseisvuse. Reisimine sai taas võimalikuks ning diabeetikud said uuesti täita oma ametialaseid ja perekondlikke kohustusi. Vahepeal on diabeetikute vana unistus täitunud. Suur osa neist saab ilma hakkama süstid ja leppida tabletid. Milline ravimeetod on sobiv, otsustab siiski ainult arst. Kahjuks tahvelarvuti ravi, mis on praegu diabeetikute jaoks üks olulisemaid ravivõimalusi, ei saa rakendada kõigile patsientidele, tõenäoliselt mitte noorukitele. Seetõttu peetakse insuliini süstimist siiani parimaks ravimeetodiks.
Suhkur kui põhjus
Need protsessid on insuliini puudulikkuse korral ebatäiuslikud, sõltuvalt haiguse astmest, nii et kõik tarbitud suhkru ülejäägid muudavad selle haiguse olukorra halvemaks. Mõnel lugejal võib tekkida küsimus, kuidas diabeet tegelikult tuvastatakse. Vastus on lihtne: glükoos mida organism ei kasuta, eritub uriiniga. Nii saab diabeeti diagnoosida väga lihtsalt ja täpselt. Varem, eriti keskajal, kui keemilised uuringumeetodid polnud veel võimalikud, pidid arstid - ärge palun muretsege, see oli tõesti nii - pidid maitse uriin. Sageli tekib küsimus, kas mitte haigestuvad suhkrusse või diabeeti inimesed, kes söövad palju suhkrut. See küsimus ei ole täiesti põhjendamatu ja paljud arstid kalduvad rääkima suhkruhaigusest kui ahnist haigusest. Selle põhjuseks on ilmselt see, et diabeet on valdavalt levinud pigem paksude toiduhuviliste inimeste seas, kes on juba viiekümne eluaasta ületanud. Kahjuks on siiski ka palju noori, saledaid inimesi ja isegi lapsi, keda see haigus vaevab. Põhimõtteliselt tuleb öelda, et tervislik organism ei kahjusta mõõdukat suhkrutarbimist, kuid kui inimene põeb insuliini kõhunäärmehaiguse tagajärjel tekkivat puudujääki, eriti puhast suhkrut, kas peedisuhkru või glükoosi kujul, tuleb täielikult vältida.
Tervislik toitumine ja toitumine
Lisaks uimastiravile on dieet diabeedihaigetel on suur tähendus, võib isegi öelda, et ilma dieedita pole diabeedihaigust isegi võimalik ravida. Kõige tähtsam on see, et patsient järgiks ettenähtud ja kontrollitud dieeti distsiplineeritult ning tema igapäevane toit oleks hoolikalt kontrollitud ja dokumenteeritud toitumiskavas, sest mitut toitu saab süüa ainult teatud kogustes. Diabeetiku dieet - peale suhkrukeelu - ei erine põhimõtteliselt tervete inimeste täisväärtuslikust dieedist. See peab sisaldama võimalikult palju värskeid puu- ja köögivilju. Süsivesikud, rasvadel ja valkudel on samuti oluline roll. Tarbimine süsivesikuid peavad sõltuma nende lagunemise määrast. Leib, kartulit ja jahu tuleks süüa ainult lubatud kogustes, kuna need on suhkruga bioloogiliselt tihedalt seotud. Mida vähem peab organism tärklisetoote glükoosiks muutmise nimel vaeva nägema, seda kahjulikum on see haige inimesele. Valge leibnäiteks muundatakse glükoosiks palju lühema aja jooksul kui pruunileib ja täisteraleib. Seetõttu ei soovitata seda tavaliselt diabeetikule, kuna see tõstaks veri suhkru tase väga kiiresti. Lisaks täistera leib on dieedile selle tõttu kasulikum vitamiin ja mineraalainete sisaldus. Ainult haiguse erijuhtudel, näiteks täiendava soolehaiguse korral, soovitab arst valget leiba. Süsivesikute piiramine on tasakaalus piisava valgu tarbimisega. Kuid kuna valgul on mitte ainult nn süsivesikute kokkuhoid, vaid sellel on ka suur roll tärklise maks rakkudes, on see diabeetikute dieedil olulisel kohal. Allikas kaloreid sest meie keha on paks. Täna teame, et inimorganism saab seda täielikult hinnata ainult süsivesikute, valgu ja suhkru olemasolu järgi. Seda fakti ei tunnistatud nelikümmend aastat tagasi täielikult. Kuid kõrge kalorisisalduse tõttu ei tohiks rasva patsiendid tarbida rohkem kui 30 kuni 50 grammi päevas.
