Sümptomid
Pärast allaneelamist ilmnevad järgmised pseudoallergilised sümptomid histamiin-rikas toit. Kõik sümptomid ei pruugi mõjutada sama inimest.
- Kõhulahtisus, kõht valu, koolikud, puhitus.
- Peavalud ja migreen,histamiin peavalu".
- Peapööritus
- Tuhm nina, nohu, tuntud ka kui maitseline rinorröa (nohu söömise ajal).
- Aevastamine
- Peavalu
- Astma, astmahoog
- Madal vererõhk, kiire pulss, südamerütmihäired.
- Nõgestõbi, sügelus, nahk punetus (loputus), soojustunne.
- Turse
- Naistele: menstruaaltsükli krambid
Kliinilist pilti on uuritud ja teatavaks tehtud peamiselt Kesk-Euroopas. Palju histamiinirikkad toidud halvasti talutavad ka inimesed kaardikeel. Mõne autori hinnangul mõjutab see kuni ühte protsenti elanikkonnast. Paljudes riikides oleks see üle 80,000 XNUMX inimese. Kuid see arv on vaieldud.
Trigger
Tarbimine histamiin-rikkaid toite nagu vein, juust, vorstilaud. Histamiinirikkad toidud on peamiselt laagerdunud, kääritatud, mikroobselt toodetud ja riknenud toidud (vt ka kääritatud toiduained). Histamiini moodustavad tavaliselt mikroorganismid (bakterid, seened) ainult küpsemise ajal. Alkohol soodustab histamiini vabanemist ja samal ajal pärsib selle lagunemist. Mitmed ravimid soodustavad ka histamiini vabanemist või pärsivad selle lagunemist. Nende hulka kuuluvad näiteks opioidide (morfiin) ja atsetüültsüsteiin.
Põhjustab
Histamiin ei põhjusta peroraalselt manustatuna tervetel inimestel tavaliselt reaktsioone, kuna see inaktiveeritakse soolestikus metaboliseerides ensüümide ja see pole biosaadav. Eriti toimib diamiini oksüdaas histamiini oksüdeerimise kaudu metaboolse kaitsva barjäärina. Sisse histamiini talumatus, see barjäärifunktsioon on häiritud, histamiin on organismis saadaval ja viib pseudoallergiliste reaktsioonideni. Histamiin suurtes annustes või intravenoossel manustamisel võib põhjustada sümptomeid isegi mittetundlikel inimestel. Teatud mürgistused kalade (eriti makrelli ja tuunikala) seedimisega on seotud kõrge histamiini kontsentratsiooniga. Võimalike põhjuste hulka kuuluvad põletikuline soolehaigus ja Candida seeninfektsioonid, mis võivad seedetrakti keskkonda kahjustada.
Diagnoos
Arsti juures või tervis hooldustöötaja. Õige diagnoosimine pole lihtne, kuna kliiniline pilt pole hästi teada, võib sellega segi ajada allergiaja sümptomid nagu peavalu või seedetrakti ebamugavustunne on mittespetsiifiline. Kirjanduse järgi põhineb diagnoos kliinikul ja provokatsioonikatsel. Muud toiduallergiad, nt laktoos talumatus, muud allergiad ja haigused, mis põhjustavad sarnaseid sümptomeid. Histamiini talumatus on mitteallergiline reaktsioon (mitte IgE-vahendatud).
Mittefarmakoloogiline ravi
Ennetamiseks tuleks histamiinirikkaid toite vältida madala histamiinisisaldusega dieet. Tabel Samuti ei tohiks võimaluse korral võtta ravimeid, mis vabastavad histamiini või pärsivad selle lagunemist.
Narkomaania ravi
Antihistamiinikumid:
- AntihistamiinidNagu tsetirisiin, loratadiinvõi difenhüdramiin, vastupidine histamiini toime kehas, kõrvaldades sümptomid. Vaata all antihistamiinikumid.
Nuumrakkude stabilisaatorid:
- Kromoglitshape ja nedokromiil pärssida histamiini vabanemist nuumrakkudest, vt nuumrakkude stabilisaatorid.
Ensüümid:
- Vajadusel võib diamiini oksüdaasi tarnida ravimi kujul. Paljudes riikides on daosiin toidulisandina kaubanduslikult saadaval täiendamine eest toidu talumatus tõttu histamiini talumatus. Kapslid võetakse enne sööki.
Vitamiinid ja mineraalid:
- Vitamiin B6, vask ja C-vitamiini on histamiini lagundava ja täiendava diamiinoksüdaasi olulised kaasfaktorid.
Glükokortikoidid:
- Ja muud allergiavastased ravimid nagu epinefriin või beeta2-sümpatomimeetikumid raskes allergiline reaktsioon (anafülaksia).
Kui on oodata tõsist reaktsiooni:
- Tehke hädaolukord allergia komplekt.