Iron on mineraal, mis täidab inimorganismis mitmeid funktsioone. Nagu teised anorgaanilised mineraalid, raud on orgaanilise elu jaoks hädavajalik.
Raua toimeviis
A veri test raud taset kasutavad arstid erinevate haiguste edasiseks diagnoosimiseks.
Kuna keha ise ei saa rauda toota, peab see olema väljastpoolt toiduga varustatud.
Raud kuulub rühma mikroelemendid kuna seda leidub kehas vaid väikestes kogustes ja päevane vajalik tarbimine on palju väiksem kui keha jaoks vajalik kogus kaltsium, kaalium or magneesium. Inimesed erinevad soolestiku seedimis- ja imendumisvõime poolest individuaalselt mineraalid.
Mõnes toidus mineraalid, eriti raud, on seotud nii, et neid ei saa või ei saa peaaegu üldse lahustada ja imenduda. Üldiselt tuleb märkida, et lisaks uriinile ja väljaheitele erituvad ja kaovad paljud mineraalid ja seega ka raud, eriti higi kaudu.
Tähendus
Raua väärtust kontrollitakse tavaliselt a korral veri testi arsti kabinetis ainult siis, kui on põhjendatud põhjus. Täiskasvanute seerumi tase on eeldatava 25-aastase naise puhul 135–40 ug / dl ja sama vanuse puhul 35–170 ug / dl.
Kui tuvastatakse kõrgenenud rauasisaldus veri testimine, võib see viidata hemoglobiin ülekoormus. Sellele viidatakse kui hemokromatoos või raua säilitamise haigus. Kui raua väärtused on massist normist kõrgemad, võib see nii olla viima laienemisele maks, Et funktsionaalsed häired Euroopa süda lihased ja näärmed. Paljudel juhtudel näitab hall värvimuutus käte sisepindadel ka raua liigset sisaldust. Raua kõrgenenud taseme võimalike diagnooside hulka kuuluvad: aneemia, hemokromatoos, maks tsirroos, viiruslik hepatiidivõi rauamürgitus.
Liiga madal rauasisaldus viib aneemia kuna punast verepigmenti toodetakse vähendatud koguses. Kuid ka tervetel inimestel tekib aeg-ajalt väike ajutine rauavaegus. See on tavaliselt tingitud organismi kohanemisprotsessidest erinevate nõuetega. Naised ajal rasedus ja võistlussportlased on eriti ohus. Rauavaegus võib olla pikka aega kohal ilma märgatavate või võib-olla isegi teadmatute sümptomiteta.
Püsivalt madal rauasisaldus viima et väsimus, nõrkustunne, kahvatu nahk värv aneemia, õhupuudus ja alaealine pakkumine hapnik. Meeleolumuutused ja kalduvus peavalu samuti on teatatud. Raua puudumisel on suu ja keele limaskestad, kõhukinnisus, kõhulahtisus või aneemia tagajärjel võib tekkida vastuvõtlikkus infektsioonidele.
Naised kaotavad selle ajal päevas 0.4–1 mg rauda menstruatsioon. Kuid raua vähenemine vereseerumis ei võrdu alati rauapuudus. Usaldusväärne diagnoos nõuab mõnede rauaühendite, näiteks transferriin ja ferritiin.
Esinemine toitudes
Rauda leidub peamiselt lihas, maks, neer, täisteratooted, seened, rohelised köögiviljad. Sealiha maks sisaldab umbes 22 mg, nisuidud 8 mg, spinat 3 mg ja munakollane 1.2 mg rauda iga 100 g kuumtöötlemata portsjoni kohta, mida saab tarbida.
Raud imendub loomsetest toitudest kergemini.
Loomsete ja taimsete saaduste ühendamisel imendub raud sageli paremini. See kehtib ka piisava hulga korral C-vitamiini on olemas.
Tee seevastu blokeerib absorptsioon raua soolestikus. Rauda saab tarnida ka sobiva toiduga toidulisandid kapslites või vedelal kujul.
