Suhkrurikkaid toite tuleks nautida mõõdukalt, sest suhkur annab palju kaloreid, kuid pole elutähtsat vitamiinid ja mineraalid. Sageli kuulete seda väidet suhkurlisaks jätab keha ilma vitamiinid ja mineraalid.
Kuid kas see on tõesti tõsi?
Eriti B-vitamiin
1
ja kaltsium arvatakse, et neid tarbitakse rohkem kui suhkur tarbimine on suur. Tegelikult B-vitamiin
1
osaleb suhkru ainevahetuses. Koensüümina on katalüütiline toime, st seda protsessis ei tarvitata, kuid see on uuesti saadaval energia metabolism pärast regenereerimist. Pole tähtis, kas suhkru ehitusplokid pärinevad tavalisest majapidamises kasutatavast suhkrust või süsivesikuid in leib.
Kuulujutt, et suhkur toob kaasa kaltsineerimise luud on ka vastupidav. Uuringud on näidanud, et suhkru tarbimine mitte viima teatud puudujäägini vitamiinid ja mineraalid. Sellest hoolimata ei soovitata liigset suhkrurikka toidu tarbimist. Kui menüüs on liiga palju maiustusi, ei pruugi tervislikele asjadele ruumi jääda.
Tips
- Nautige mõõdukalt maiustusi ja suhkrut. Eriti maiustused, mis on samal ajal kõrge rasvasisaldusega (nt šokolaad) tuleks tarbida ainult väikestes kogustes.
- Suupiste mõnuga, kuid ainult väike osa päevas (nt baar of šokolaad, väike saiake).
- Magusaisu järele pakuvad ka järgmisi toite: kuivatatud puuviljad (rosinad, õunarõngad, banaanilaastud, viigimarjad jne) ja värsked magusad puuviljad (ananass, papaia, mango, maasikad, viinamarjad, mandariinid).
- Sööge tervislikult ja mitmekesiselt dieet suure protsendi taimse toidu osakaal. Nii saate kõik elutähtsad toitained piisavas koguses.
