Kollageen

Kujundus ja funktsioon

Kollageen on valk, mis struktuurvalguna moodustab olulise osa sidekoest ja toetavast koest. Seetõttu leidub seda enamikus meie keha organites. Kollageen kuulub kiudainete hulka valgud ja sellel on spetsiifiline anatoomiline struktuur, nii et see muudab stabiilse valgu.

Kollageenimolekulil on põhistruktuur, mis koosneb kolmest polüpeptiidahelast. Need on valgud kokku tõmmatud ja koosnevad kuni 1000 üksikust aminohappest, mis on väikseim valkude ühik. Kollageeni eelkäija süntees tekib kõigepealt rakkudes.

Kolm valguahelat hoitakse koos ja keritakse üksteise ümber. Need moodustavad päripäeva pöörleva põhistruktuuri, mis on u. 300 nm pikkune ja 1.5 nm paksune kollageenimolekul.

Seda paigutust tuntakse kolmekordse spiraalina ja see moodustab kollageeni eelkäija. Kollageeni edasine tootmine toimub nüüd väljaspool rakku. Teatud ensüümide lõigake selle prokollageeni otstest peptiidid.

Nüüd saavad üksikud kolmikheelikud end paralleelselt korraldada ja moodustada põiksildu. See tähendab, et kolleegi molekulid ristsiduvad omavahel ja moodustavad seeläbi stabiilse ja sellega seotud karkassi. Valgusmikroskoobi all on näha tüüpiline ristlõikamine, mille põhjustab asjaolu, et kolleegi molekulid moodustavad nende otste kattumisel fibrille.

Mitmed fibrillid moodustavad lõpuks kollageenkiud. Seejärel seonduvad veemolekulid valmis kollageeniga, mis tähendab, et kollageenil on alati kõrge veesisaldus. Erinevate peptiidahelate kombinatsioon annab erinevad kolmekordsed heeliksid.

Seetõttu eristatakse erinevat tüüpi kollageeni, mis nummerdatakse tavaliselt järjestikku, näiteks 1., 2. või 3. tüüpi kollageen. Kollageenitüüpe esineb meie keha erinevates kudedes erineva sagedusega. Üldiselt leidub kollageeni nahas, luud, kiuline kõhr, Kõõlused, sidemed, hambad, lihasnahk ja silm.

Nendes struktuurides sisalduv kollageen tagab vajaliku tugevuse ja stabiilsuse. Oma väga elastsete omaduste tõttu luud, kõhr ja Kõõlused on rebenemiskindlad, kuid ka paindlikud. Sisse luud ja hambad, see on seotud ka mineraliseerumisega, luu moodustumisega ja emailiga, kus see on ainevahetuse oluline komponent.

Meie keha organid on tavaliselt ümbritsetud kapsliga ja rasvkude. Kollageen moodustab ka pinnakihid ja asub enamasti sidekoe. Elundid on seega üksteisest eraldatud, kuid jäävad oma asendis paindlikuks. Kollageen on seetõttu seotud ka meie elundite polsterduse ja elastsusega ning koos rasvkude, võtab kaitsefunktsiooni.