Kollageen on seotud inimesega sidekoe. Tegelikult, sidekoe koosneb erinevat tüüpi kollageen, mis on sidekoe rakkude kõige olulisem element. Hambad, Kõõlused, sidemed, luud, kõhr, veri laevadja inimeste suurim organ - see nahk - kõik on valmistatud nimega valgust kollageen.
Mis on kollageen?
Kollageen tähendab liimi tootmist. See tuleneb asjaolust, et algselt kasutati kollageeni liimina. Kollageen on valgu molekul ja kollageenid on arusaadavalt mitmekesised rühmad valgud. Pikemad valguahelad on rakuvälise maatriksi, rakkude vahelise koekomponendi, oluline element. See koosneb aminohapped. Valdavalt need kaks aminohapped proliini ja glütsiini leidub kollageeni molekulis. Mõlemad ei ole hädavajalikud, mis tähendab, et neid ei saa toiduga sisse võtta, vaid neid saab toota kehas leiduvatest ainetest. Lisaks on kollageenis osa aminohapped koos täiendavate sisseehitatud rühmadega - hüdroksüülrühmad. Hüdroksüülrühmade tõttu stabiilne ristsidumine valgud on võimalik ja moodustub kollageenimaatriks.
Meditsiini- ja tervisefunktsioonid, ülesanded ja tähendused.
Kollageenil kui paljude keha struktuuride olulisel kiulisel komponendil on täita mõned ülesanded. Siiani on avastatud mõned kollageenitüübid, mis erinevad oma molekulaarse struktuuri poolest. Kui räägitakse üldisest kollageenist, tähendab see tavaliselt kollageeni I. See struktuurvalk moodustab üle 25% kogu kollageenist. valgud inimese kehas. Askorbiinhape (C-vitamiini) on kollageeni moodustumise jaoks tohutu tähtsusega. Ilma C-vitamiini, hüdroksüülimist (hüdroksüülrühmade liitumist) ei saanud toimuda. Lisaks näeb see ette toitainete reguleerimist tasakaal Euroopa nahk. Kui kollageeni on piisavalt, siis nahk näib kindel, terve ja noor. See on ka üks põhjus, miks inimese nahk vananeb. Aja jooksul väheneb kollageeni kogus kehas pidevalt, mis põhjustab naha vananemine, elastsuse kadu ja tõmbetugevuse vähenemine tugevus. Kortsud arenema. Kollageen toimib naha niiskuse reservuaarina, vastutab elastsuse eest ja tagab naharakkude uuenemise. Kollageeni abil hapnik imendub rakkudes ja süsinik elimineeritakse. Mõnes mõttes on nahk varustatud saasteainetõrjekaitsega. Silma kaitseb ka kollageeni sisaldav sarvkest. Inimeses luud, mis moodustab 50% kogu kollageeni kehas, see annab tugevus ja samal ajal elastsus. Kahe täiendava elemendi nõuetekohase koostoime kaudu pakub kollageen luu tuge ja paindlikkust. Seega on see oluline ehitusmaterjal luud, juuksed, sõrmeküüned ja liigesed. Kollageen teeb kõhr vastupidavam survele, annab sidemetele vastupidavuse rebenemisele ja kaitseb teisi elundeid ja veri laevad. See muudab kõrge kontsentratsioon kollageeni sisaldus veelgi olulisem.
Haigused, vaevused ja häired
Kollageen on inimkeha oluline ehitusmaterjal, kuna sellel on palju funktsioone ja see moodustab umbes 30% inimese kogukaalust. Kollageenipuuduse korral võivad esineda paljud patoloogilised häired, mida nimetatakse kollagenoosideks. Reumaatiline palavik ja krooniline liiges reuma kuuluvad muutuste põhjustatud haiguste hulka sidekoe. Peamiselt kollageeni sisaldavad koed liigesed, süda ja naha ülemised kihid on mõjutatud, näitavad patoloogilisi muutusi. Võimalike muutuste tõttu erinevates valdkondades on kaebused erinevad ja ulatuvad väsimus et liigesevalu et palavik. Kui kollageeni sisaldavas koes täheldatakse muutusi veri laevad, võib see olla haruldane kollagenoos “nodiarios periarteriitis”. Üldiselt arvestatakse kollagenoose nende hulka autoimmuunhaigused, kuna kaitsesüsteem on suunatud oma koestruktuuride vastu. Kõige tavalisemad kollagenoosid hõlmavad reumaatilisi haigusi, näiteks kroonilisi polüartriit, Bechterewi tõbi ja mitmesugused arteriaalsed põletikud. Need haigused on seotud põletikuliste kehaprotsessidega ja põhjustavad väga erinevaid sümptomeid. Üha enam kasutatakse kollageeni dieedina kollageenhüdrolüsaadi kujul täiendamine või kosmeetika, mis peaks andma tugevus ja sidekoe või parema paindlikkus juuksed struktuur. Seda kasutatakse ka kujul želatiin ravimites.
