Toodet
Lõhna- ja maitseaineid leidub paljudes ravimites meditsiiniseadmete, kosmeetika, luksuslikud toidud ja toiduained abiainete või lisanditena. Neid saab spetsialiseeritud tarnijatelt spetsialiseeritud kauplustes.
Struktuur ja omadused
Maitseained on ainete segud või määratletud molekulid nagu vanilliin or mentool. Neil võib olla looduslik (nt taimne, loomne, mikrobioloogiline) või kunstlik (nt biotehnoloogiline, sünteetiline) päritolu. Tänapäeva seadusandluses eristatakse ainult lõhna- ja maitseaineid ning looduslikke lõhna- ja maitseaineid. Lõhna- ja maitseainete tüüpilised näited on:
- Ananassi maitse
- Eeterlikud õlid ja nende koostisosad
- Banaani aroom
- Maasika maitse
- Greibi maitse
- Sarapuupähkli maitse
- Vaarika maitse
- Sõstramaitse, cassis
- Kohvi maitse
- Kirsi maitse
- Mündimaitse (piparmünt, mentool)
- Apelsini maitse
- Virsiku maitse
- Šokolaadi maitse
- rohemünt
- Viinamarja maitse
- Vanillimaitseaine, vanilliin, etüülvanilliin
- Metsamarjamaitseaine (marjamaitseaine)
- Arbuusi maitse
- Kaneeli maitse
- Sidrunimaitseline
Struktuurselt on need sageli nii aromaatsed (nt vanilliin), estrid (nt isoamüülatsetaat), terpeenid (nt limoneen, mentool), alkoholid, fenoolid ja aldehüüdid (nt kaneelaldehüüd). Näiteks liha- ja kalamaitseid kasutatakse ka veterinaarravimite jaoks, näiteks koertele ja kassidele.
efektid
Maitseained annavad peamiselt meeldiva maitse ja / või lõhn suu kaudu või suukaudselt manustatuna ravimid. Seega hõlbustavad nad haldamine ja see võib suurendada aktsepteerimist ja ideaaljuhul vastavust ravile. Lõhna- ja maitseained aitavad varjata ka ebameeldivat maitse toimeainetest (nt mõruühendid).
Kasutamisnäited
- Maitset parandavate ja maitsetugevdajatena.
- Ravimi meeldiva aroomi saamiseks.
- Ravimite jaoks pediaatrias (pediaatrias).
Annus
Tavaliselt on ravimite tootmiseks vaja ainult väikestes kogustes lõhna- ja maitseaineid.
Kahjulikud mõjud
Võimalik kahjustavat toimet hõlmavad ülitundlikkusreaktsioone. Lõhna- ja maitseained võivad patsiendid olla ebameeldivad. Kui ümberlülitamine pole võimalik, võib soovitada ravivahendi jahutamist või lahjendamist, kui see on lubatud.
