Toodet
Lükopeen ei ole paljudes riikides ravimina heaks kiidetud, kuid seda turustatakse dieedina täiendamine ja toiduvärvid (nt Alpinamed). Ingliskeelses maailmas viidatakse sellele kui.
Struktuur ja omadused
Lükopeen (C40H56Mr = 536.9 g / mol) on tomatites leiduv looduslikult esinev hüdrofoobne karotenoid, mis annab neile punase värvi. Seda leidub teiste puuviljade hulgas ka punases greibis, guajaavis, papaias ja arbuusis. Lükopeen koosneb eranditult süsinik ja vesinik aatomid ja tal pole A-vitamiini selline tegevus nagu beetakaroteen. Seda leidub töödeldud ja kuumtöödeldud toitudes kõrgemates kontsentratsioonides kui värsketes puuviljades ja see esineb peamiselt kogu konfiguratsioonis.
efektid
Arvatakse, et lükopeenil on antioksüdandid, kasvajavastased ja fotoprotektiivsed omadused. Mitmed epidemioloogilised uuringud näitavad, et see võib neutraliseerida vähk.
Kasutamisnäited
Lükopeeni kasutatakse dieedina täiendamine ennetamiseks vähk (nt eesnääre vähk, rinnavähk, koolon vähk), südame-veresoonkonna haigused ja suu kaudu päikesekaitsetooteid, muu hulgas. Teaduskirjandus varieerub selles osas, kas see on sellel eesmärgil tegelikult tõhus.
