Taust
Karotinoide luteiini ja zeaksantiini leidub silma võrkkesta ja eriti kõrgel kontsentratsioon aasta kollane laik, see võrkkesta keskel olev struktuur kõige suuremaga Tihedus fotoretseptorite arv, mis saavutab kõrgeima nägemisteravuse. Nad on selektiivselt rikastatud seal ja oma kontsentratsioon on palju suurem kui teistes kudedes. Neid on leitud ka objektiivist.
Struktuur ja omadused
Luteiin ja funktsionaalselt tihedalt seotud isomeer zeaksantiin on ksantofüllirühma karotenoidid. Neid ei saa metaboliseerida A-vitamiini ja erinevad teistest karotenoididest selle poolest, et neil on hapnik molekulis. Neil on kaks vaba hüdroksüülrühma, mida saab esterdada rasvhapped mono- või diestritena. “Vaba” luteiin viitab esteriseerimata rasvhappeta luteiinile. Luteiin ja zeaksantiin moodustavad oranžikaskollased kristallid, on lõhnatud, lipofiilsed ja lahustumatud vesi. C40H56O2, M = 568.8 g / mol.
efektid
Arvatakse, et luteiinil ja zeaksantiinil on (foto) kaitsefunktsioonid kollane laik Euroopa silma võrkkesta. Esiteks arvatakse, et need neutraliseerivad antioksüdantidena sissetuleva valguse tekitatud vabu radikaale. Teiseks arvatakse, et need filtreerivad suure osa sinisest, suure energiaga ja potentsiaalselt kahjulikust nähtava valguse osast.
Toimemehhanism
Konjugeeritud kaksiksidemed vahendavad valgust neelavat efekti. The absorptsioon maksimaalne väärtus on luteiini puhul umbes 445 nm ja zeaksantiini puhul 450 nm. Nähtav valgus on vahemikus 400–700 nm.
päritolu
Kuigi luteiini ja zeaksantiini leidub suures kontsentratsioonis kollane laik ja neil näib olevat füsioloogilisi funktsioone, neid ei saa moodustada inimese ega looma organismides ja neid tarbitakse ainult dieet peamiselt taimsetest allikatest. Mõlemat karotenoide leidub paljudes puu- ja köögiviljades. Eriti suured kontsentratsioonid on leitud kapsas ja spinat. Muude allikate hulka kuuluvad brokkoli, rooskapsas, salat, porrulauk, peet, kartul, kurk, suvikõrvits, tomat, hernes, kõrvits, pepperoni, mais ja apelsinid. Kuna kanad neelavad neid oma toidus, leidub neid ka munakollastes, millele nad annavad värvi. Kommertseesmärkidel eraldatakse neid saialilleõitest (joonis).
Näidustused
Luteiini ja zeaksantiini ei ole paljudes riikides veel ravimitena heaks kiidetud ja need ei kuulu Šveitsi ravimite nimekirja. Need ei ole ametlikult heaks kiidetud järgmistel näidustustel ja neid on müüdud kui toidulisandid tänaseks. Teadusandmete olukord on endiselt ebapiisav ja efektiivsuse tõestamine nendes kasutusvaldkondades puudub.
- Makula degeneratsioon: vanusega seotud kollatähni degeneratsioon on kollatäpi degeneratiivne haigus ja selle kõige levinum põhjus pimedus eakatel läänemaailmas. Senised uuringud näitavad, et piisav luteiini ja zeaksantiini varu võib kaitsta lutiini arengut makula degeneratsioon ja see võib mõjutada selle progresseerumist olemasoleva haiguse korral.
- Katarakt: arutatakse ka kasutamist katarakti ennetamisel või ravimisel, kuna läätsest on leitud ka mõlemat karotenoide. Väikesed uuringud teiste silmahaiguste, näiteks pigmendi retiniit läbi viidud.
Täiendamist võib kaaluda eakatel, degeneratiivse silmahaigusega patsientidel ja kui toitumine ei ole piisav.
Annus
Täiskasvanud: tavaline päevane toidukogus on umbes 1-3 mg. Turul olevad kõige populaarsemad preparaadid sisaldavad 5–10 mg luteiini ja neid võetakse üks kord päevas. Zeaksantiin sisaldub tavaliselt lisaks väiksemates kogustes, sest seda esineb looduses ka väiksemas koguses kui luteiini. Enamikus uuringutes oli annus 10 mg üks kord päevas. Enamik turul olevaid tooteid ei ole monopreparaadid, vaid sisaldavad täiendavaid mineraale, vitamiinid ja antioksüdandid, mida peetakse silmade jaoks oluliseks.
Vastunäidustused
- Pole piisavalt tuntud.
- Ülitundlikkus
- Imikud ja lapsed, rasedus erilised riskirühmad: avaldus pole võimalik.
- Suitsetajad ei tohiks ettevaatusabinõuna võtta ülemääraseid koguseid (vt kahjustavat toimet).
interaktsioonid
Pole piisavalt teada. Mõlemad ained on väga lipofiilsed. Absorptsioon on rasva poolt soositud dieet ja seda vähendavad teatud toidukiud.
Kahjulikud mõjud
Tänaseks läbi viidud uuringute põhjal võib eeldada, et toode on hästi talutav. Ei kahjustavat toimet 10–30 mg luteiini regulaarsel manustamisel mitme kuu jooksul. Kuna seda ei ole veel piisavalt uuritud, ei tohiks seda siiski ettevaatuseta kasutada. Hüperkaroteneemia ja hüperpigmentatsioon nahk suurtes annustes. Suurtes annustes beetakaroteen (≥ 20 mg) võib suurendada kops vähk suitsetajatel. Kas sama kehtib ka luteiini ja zeaksantiini kohta, ei saa veel välistada ja seda tuleks kaaluda.
Asjad, mida teada
- Luteus: kuldkollane, ksantoosid: liivakollane, blond.
- Võrkkestas leidub ka -sinaksantiini, mis seal ilmselt moodustub zeaksantiini metaboliseerimise teel.