Sissejuhatus
. maks on keha suurim ja kõige olulisem metaboolne organ. See võtab mitmesuguseid ülesandeid, alates kahjulike ainete lagundamisest, toidukomponentide kasutamisest kuni uute sünteesini. ensüümide ja valgud mis on keha ellujäämiseks hädavajalikud. Kaotus maks funktsioon võib põhjustada eluohtlikke ainevahetushäireid.
Üldised ülesanded
Portaali kaudu vein (vena porta), ained, mis on imendunud veri soolestikust jõuavad maks. Sõltuvalt keha vajadustest kasutatakse komponente erinevalt. Seega maks tagab alati, et kõigil teistel elunditel on kõigepealt piisavalt toitaineid, enne kui see end ise ladustab.
Kui kehas on piisavalt, salvestab maks suhkrut näiteks glükogeeni kujul. Kui veri kui suhkrutase langeb, võib maks sellest depoos uuesti glükoosi vabastada. Rasv, vitamiinid ja valgu komponente (aminohappeid) saab säilitada ka maksas.
Maks võib seejärel toota erinevaid elutähtsaid valgud aminohapetest. Nende hulka kuuluvad hüübimisfaktorid, mis on olulised veri hüübimist või C-reaktiivset valku, millel on põletiku puhul oluline roll ja mida peetakse ka põletiku parameetriks vereanalüüs. Maks toodab ka valgud mis suudab transportida rasvlahustuvaid aineid (rasvad, hormoonid) veres.
Keha oma kolesterooli toodetakse suures osas ka maksas, mis on samuti osa sapi, mida toodetakse ka maksas. Kuid maks ei vastuta mitte ainult ainete moodustumise, vaid ka kahjulike ainete lagunemise eest (võõrutus). Näiteks lagundab maks ammoniaaki ja moodustab selle asemel kahjutu uurea sellest.
Alkoholi ja ravimeid ning ka muid toksiine lagundavad maksas ka erinevad ensüümide. Nende hulka kuuluvad alkoholide dehüdrogenaas ja tsütokroom P450. Maksa teine oluline ülesanne on vananenud või defektsete (näiteks vanade) rakkude lagundamine erütrotsüüdid).
Maks koordineerib ka ainete üldist eritumist soolte ja neerude kaudu. Vees lahustumatud ained erituvad sapi, mis läbib seedetrakti, ja vees lahustuvad ained verre, mis seejärel filtreeritakse läbi neerude. Seetõttu on maksal olulised ülesanded paljudes erinevates piirkondades.
Seedimise ülesanded
Maksa kõige olulisem funktsioon seedimiseks on sapi. Iga päev toodab maks umbes 700 ml sapi, mis seejärel transporditakse läbi sapiteede sapipõis kus seda hoitakse. Sapp koosneb letsitiinist, sapisooladest, kolesterooli(konjugeeritud) hormoonid koos glükuroonhappega ja bilirubiin (osa vere pigmendist, annab sapile kollakasrohelise värvi).
Sapp vabaneb sapipõies söögi ajal ja seda kasutatakse rasvade seedimiseks ja happelise maomahla neutraliseerimiseks. Seda kasutatakse ka mitmesuguste ainete, näiteks kolesterooli ja bilirubiin. Kui rasvad sisenevad peensoolde toiduga stimuleerivad nad hormooni koletsüstokiniini tootmist peensoole limaskestas.
See põhjustab sapipõie pingestumist ja sapi vabanemist soolestikku. Sapisoolad moodustavad toidu rasvas lahustuvate komponentide, näiteks vabade rasvhapete, nn mitsellid (sfäärilised tükid). vitamiinid ja kolesterool. Neid aineid saab seega transportida veres ja need on seega kehale kättesaadavad.
Verest võivad need ained nüüd kõik elundid omastada ja neid saab seega kasutada energia tootmiseks / varustamiseks või energia tootmiseks ensüümide ja muud olulised ained. Lisaks tagab sapi, et maohape mis möödub kõht sisse kaksteistsõrmiksool koos chyme'iga neutraliseeritakse, et kaitsta soolte limaskesta. Sapp soodustab ka pankrease vedeliku sekretsiooni, mis on omakorda oluline seedimise jaoks.
Pankrease vedelik sisaldab ensüüme, mis võivad lagundada rasvu, valke ja süsivesikuid et nad saaksid soolestiku kaudu imenduda limaskest. Seetõttu on maks seedimisel väga oluline, sest ilma sapita oleks rasvlahustuvate toidukomponentide omastamine keeruline. Need on hädavajalikud paljude keha funktsioonide jaoks (hormoonide tootmine, ensüümid).
