Mangaan: koostoimed

Mangaani koostoime teiste mikroelementidega (elutähtsad ained):

Kaltsium

Mitmete uuringute kohaselt kaltsium täiendav annus 500 mg päevas põhjustab vähenemist biosaadavus of mangaan, kaltsiumiga fosfaat ja kõige suurema toimega karbonaat ja kaltsium Alates piim millel on kõige vähem mõju; mõned muud uuringud näitasid kaltsiumilisandite mõju ainult minimaalselt mangaan ainevahetust.

Magneesium

Mangaan absorptsioon on vähenenud koos magneesium umbes 200 mg päevas.

Fosfaat

Toiduga saadud fosfaadid, näiteks soolatud lihast, sulatatud juustust ja karastusjookidest, kahjustavad soolestikku absorptsioon mangaani.

Iron

On vastastikune pärssimine absorptsioon mangaani ja raud → raud ja mangaan konkureerivad samade neeldumis- ja transpordimehhanismide pärast, näiteks kahevalentne metallitransporter-1 (DMT-1).

  • Mangaani imendumine toidukorrast väheneb toidus sisalduva rauasisalduse suurenemisega, kuna enterotüütides (peensoole epiteeli rakkudes) reguleeritakse DMT-1 ekspressiooni.
  • Davise ja Gregeri (1992) sõnul on raua lisamine - 60 mg päevas 4 kuu jooksul - seotud seerumi mangaanitaseme languse ja mangaanist sõltuva superoksiiddismutaasi (MnSOD) aktiivsuse vähenemisega leukotsüütides (valged verelibled), mis viitab mangaani vähenemisele. staatus
  • Individuaalne raud pakkumine on peamine mangaani mõjutav tegur biosaadavus. Kui rauapuudus on olemas, võib mangaani imendumine suureneda 2–3 korda, kuna enterotsüütides on suurenenud DMT-1 ekspressioon. “Täis raud kauplused ”- mõõdetav seerumi järgi ferritiin (raua säilitav valk) tasemed on seevastu seotud soolestiku mangaani omastamise vähenemisega - rakulise DMT-1 sünteesi allareguleerimise (allareguleerimise) tõttu. Arvestades asjaolu, et rauavarud on meestel üldiselt naistega võrreldes tuvastatavad, imendavad mehed mangaani üldiselt vähem kui naised.

Koobalt

Koobalt ja mangaan häirivad üksteise soolestikus imendumist, kuna mõlemad siirdemetallid kasutavad DMT-1.

Fütiinhape, oblikhape, tanniinid.

Fütaadid teraviljast, kaunviljadest jne, oksalaadid näiteks pärit kapsas köögiviljad, spinat ja bataadid ning tanniinid alates tee vähendada biosaadavus mangaani.

edasi

Lisaks liigne tarbimine kiudainesisalduse, selle mikroelemendid kaadmium ja vask, rafineeritud süsivesikuid nagu tööstuslik suhkur ja valge jahu tooted, samuti suurenenud alkohol tarbimine ka viima mangaani imendumise vähendamiseks. Samamoodi võib kasutada teatud ravimeid, näiteks magneesium- sisaldavad antatsiidid (neutraliseeriv kõht hape), lahtistid (lahtistid) ja antibiootikumidon seotud soolestiku mangaani imendumise halvenemisega, kui neid võetakse koos Mn-d sisaldavate toitudega või toidulisandid.

Erinevalt eespool loetletud teguritest piim suurendab mangaani biosaadavust.