Origanum majorana röst kapsas, aed-majoraan Seda saab hõlpsasti ära tunda väikeste, silmapaistmatute helepunaste kuni valgete lillede järgi. Kogu taim lõhnab tugevalt aromaatse lõhna järele, mistõttu kasutatakse seda köögis vürtsina mitmel viisil.
Majoraanist kasutatakse kogu ürti ilma juurteta meditsiinilistel eesmärkidel ja koristatakse õitsemise ajal.
- Essentsõli
- Mõruained
- Parkained
Majoraan on tõhus aastal Kuid majoraani kasutatakse peamiselt vürtsina ja meditsiinis seda peaaegu enam ei kasutata. Köögis muudab majoraan rasked toidud paremini seeditavaks ja on sageli vürtsisegude komponent.
- Seedeprobleemid (nõrgalt stimuleeriv maomahl)
- Kõhupuhitus
- Isutus
Eeterlik õli võib põhjustada ainult peavalu ja pearinglus tugeva üleannustamise korral. Muidu on majoraani tarbimine kahjutu.
