Milliseid puudujäägi sümptomeid võib vegan toitumine põhjustada?
Puudujäägi sümptomid on põhjustatud veganlikust toitumisest ennekõike seal, kus keha osutab toitaineid peaaegu eranditult loomsetest saadustest. Kolmest põhilisest toitainekomponendist (süsivesikuid, rasvad, valgud), valgud on kõige olulisemad. Inimkeha kasutab peamiselt loomseid saadusi (liha, mune, piima jne)
varustamiseks valgud. Kui neid toite pole menüüs vegani tõttu dieet, tuleks eriti hoolikas olla valgurikaste taimede söömise eest. Sellel viisil valguvaegus sümptomeid saab vältida.
Muud puudujäägi sümptomid on eriti märgatavad mikroelementide ja vitamiinid. Inimestel, kes toidavad end veganina, on tavaliselt rauapuudus, samuti B12-vitamiini puudus. Inimese organism omastab neid aineid lihast eriti hästi, kuid taimede seedimisel ei pääse soolestikust verre nii palju rauda. Need puudulikkuse sümptomid avalduvad tavaliselt aneemia, mis võib avalduda selliste sümptomite korral nagu suurenenud väsimus, kehv jõudlus, suurenenud õhupuudus füüsilise koormuse ajal, peavalu.
Lisaks piisav kaltsium tuleks tagada tarbimine. Kaltsium, mis sisaldub peamiselt piimatoodetes, mängib rolli närvirakkude signaali edastamisel ja on seetõttu seotud ka lihaste funktsioonidega (sh süda lihaste funktsioon). Puudus võib muu hulgas põhjustada tõsist südamerütmihäired ja neer düsfunktsioon. ja vitamiini B12 puudus
Vegan toitumine raseduse ajal
A vegan toitumine aasta rasedus ei ole soovitatav, vaatamata Veganismi paljudele põhimõtteliselt positiivsetele mõjudele tervis. Selle põhjus peitub eelkõige oluliste mikroelementide ebapiisavas tarnimises ja vitamiinid. Niisiis on rauas vaja rauda, mida veganliku toitumisega saab sageli selgelt liiga väikestes kogustes rasedus suurenenud.
Selle põhjus peitub suurenenud veri moodustumine. Autor vegan toitumine an rauapuudus vabaneb sageli, mis võib sündimata lapsele põhjustada aneemilisi (aneemiaga seotud) kahjustusi. Samamoodi vegan dieet peaaegu alati põhjustab B12-vitamiini puudus.
See toitaine on ka hädavajalik veri moodustumine ja seetõttu tuleks seda võtta looduslikus vormis (mitte toidulisandid) ajal rasedus. Foolhape on vaja ka veri moodustumine raseduse ajal. Puudus foolhape võib põhjustada keskse raskete väärarengute tekkimist närvisüsteem.
Neid puuduvaid toite saavad veganid tavaliselt toiduga süüa toidulisandid. Selliseid preparaate ei soovitata raseduse ajal siiski kasutada. Enamikku aineid ei ole rasedate naiste jaoks selgesõnaliselt testitud, mistõttu ei saa keegi täieliku kindlusega ennustada, kuidas toidulisandid võib mõjutada sündimata last. Lisaks on dieet loomsetest ja taimsetest saadustest koosnev ainevahetus on tavaliselt tasakaalustatum tasakaal rasedatel naistel. Täiendavate vitamiini- ja rauapreparaatide abil on vajalikke toidukoguseid raskem kohandada.
