Niatsiin (vitamiin B3): funktsioonid

Selle koensüümid NAD (nikotiinamiidadeniini dinukleotiid) ja NADP (nikotiinamiidi adeniini dinukleotiid) fosfaat) on oksüdatsiooni-redutseerimise reaktsioonide kaudu energia tootmisel väga olulised rohkem kui 200 ensüümide. NAD toetab süsivesikuid, rasvad, valgud ja alkohol energia tootmiseks. NADP toetab laguprotsesse, näiteks rasvhapped ja kolesterooli. Lisaks on nikotiinamiidil suur tähtsus DNA replikatsiooni jaoks, see tähendab geneetilise teabe kopeerimiseks ja DNA parandamiseks.