Toodet
Oolongi teed on saadaval näiteks apteekides, apteekides ja spetsiaalsetes teepoodides. See sai alguse Fujiani provintsist aastal Hiina ja seda toodetakse nüüd erinevates Aasia riikides.
Tüvetaim
Ema taim on teetaim teepõõsaste perekonnast (Theaceae). Sellest kasvab igihaljas põõsas või puu.
Ravimravim
Lehed teetaim kasutatakse ravimite kalamarjana. Erinevalt must tee, oolong on ainult osaliselt kääritatud ja mitte täielikult kääritatud. Tootmisprotsess on sarnane must tee ja see hõlmab muu hulgas kuivatamist, närbumist, kääritamist, valtsimist ja kuumutamist. Oolong jääb seetõttu vahele roheline tee (pole oksüdeerunud) ja must tee (oksüdeerunud) ja sellel on vastav maitse.
Koostis
- Metüülksantiinid: kofeiin, teobromiin, teofülliin.
- Flavonoidid, polüfenoolid, katehhiinid, tanniinid.
- Aminohapped, valgud, ensüümid
- Aromaatsed ained, lenduvad ühendid
- Mineraalid, vitamiinid
efektid
Oolongi tees on tervis- edendav mõju. Nende hulka kuuluvad antioksüdandid, põletikuvastased, kasvajavastased, termogeensed ja lipiide alandavad omadused. Kuna kofeiin, see on kergelt stimuleeriv.
Kasutamisnäited
Oolongi teed tarbitakse läänes peamiselt a tervis- edendav ja kergelt stimuleeriv stimulant.
Annus
Oolongi tee valmistatakse infusioonina. Nagu ka roheline tee, on soovitatav, et keetmata vesi kasutada. Järele jäetakse ainult umbes kolm minutit.
Kahjulikud mõjud
Võimalik kahjustavat toimet tee hulka kuuluvad seedehäired. The kofeiin võib põhjustada mitmeid kõrvaltoimeid (vt seal).
