Pankrease ensüümid

Sissejuhatus

Kõhunääre toodab terve rea erinevaid ensüümide seedimiseks süsivesikuid, rasvad ja valgud ja annab need edasi kaksteistsõrmiksool. Pankrease kohta leiate üksikasjalikku teavet siit: Pankreas - anatoomia ja haigused

Milliseid ensüüme pankreas toodab?

Esimene rühm ensüümide on valke lõhustavad ensüümid, mida nimetatakse ka proteaasideks. Nende hulka kuuluvad: kogu rühm ensüümide laguneb valgud toidust nende väikseimateks komponentideks, aminohapeteks. Mõned ensüümid lõikavad tükid aminohappeahelate lõpus, teised ensüümid aminohapete vahelise ahela keskel.

Pankrease ensüümide teine ​​rühm on süsivesikuid lõhustavad ensüümid. Nende ensüümide hulka kuuluvad need lõikavad pikad süsivesikute ahelad, näiteks leivas või pastas, väikesteks suhkrumolekulideks, et need saaksid organismi imenduda. Viimane rühm viitab rasva lõhustavatele ensüümidele, millele pankrease lipaas kuulub.

Need kolm ensüümide rühma hõlmavad seega kõiki kolme toidukomponentide rasva, süsivesikuid ja valgud ja on seedimiseks hädavajalikud. Lisaks ensüümidele kõhunääre toodab samuti hormoonidNagu insuliin ja glükagoon, kuid need lastakse veri mitte soolestikku. - trüpsinogeen

  • Kümotrüpsinogeen
  • Ja elastaas. - alfa-amülaas
  • Ja ribonukleaas.

Süsivesikute jaotur

Üks pankrease ensüümidest on alfa-amülaas. Alfa-amülaasid on ensüümid, mis lagundavad tärklises spetsiifilist sidet ja lagunevad seega süsivesikuid väikesteks polüsahhariidideks või disahhariidideks. The alfa-amülaas on endoamülaas.

See võib lõigata nagu käärid molekuli ahela keskel ja mitte lihtsalt tükke otsast ära lõigata. Selle eeliseks on see, et hargnenud suhkrukettides esinevatest vastupandamatutest sidemetest saab hõlpsasti mööda hiilida. See on ka peamine erinevus beeta-amülaasidest, mis võivad lõigata ainult ahelate otstes.

Amülaase toodetakse nii suukaudselt süljenäärmed ja kõhunääre. Amülaasi poolt tekitatud lühikesed suhkruketid võivad imenduda peensoolde ja keha kasutab, samas kui pikki suhkrukette ei saa kasutada. Alfa-amülaas näitab oma suurimat aktiivsust neutraalse kuni leeliselise pH väärtuse juures (pH> 7).

Alfa-amülaaside sisalduse suurenemine veri on laboriparameeter, mis toimib pankreatiidi hoiatusmärgina. Glükosidaas on kõrgem nimi, mis tähistab kõiki ensüüme, mis vastutavad suhkruahelate lagundamise eest üksikuteks suhkrumolekulideks. Inimestel asuvad need ensüümid eriti soolestikus limaskest. Glükosidaasi inhibiitoreid võib kasutada kui veri suhkrut alandavad ravimid 2. tüübi korral diabeet mellitus.

Rasvajagur

Pärast lipaas vabastatakse kaksteistsõrmiksool, see lagundab toidust saadud triatsüülglütseriide. Triatsüülglütseroolidest lipaas muutub üksikuteks rasvhapeteks ja glütserooliks. Need üksikud osad võivad soolestikus imenduda ja neid kasutada.

Lipaas on ilma abita passiivne ja vajab abisensüüme ja kaltsium rasvade lagundamiseks. Abistavaid ensüüme toodab ka pankreas ja need aktiveeritakse soolestikus. Seerumi lipaasi ehk vere lipaasi märkimisväärne suurenemine on pankreatiidi marker.

See võib teile ka huvi pakkuda: laboratoorsed väärtused tuleks alati määrata pankreatiidi kahtluse, kroonilise pankreatiidi või kõhuvalu on kohal. Seerumi lipaas võib suureneda ka teiste haiguste, näiteks kaksteistsõrmiksoole korral haavand, soolesulgus või teatud nakkushaigused. Kuid see tõus ei ole nii äärmuslik kui ägeda pankreatiidi korral.

Sellisel juhul võivad väärtused tõusta normväärtusest kaheksakümnekordseks. - lipaas

  • Lipaas tõusis

Fosfolipaasid kuuluvad ka rasva lõhustavate ensüümide hulka. Nad eraldavad rasvhapped fosfolipiididest.

Fosfolipiidid on komplekssed rasvad, mis moodustavad rakumembraanide olulise komponendi. Fosfolipaas A eraldab rasvhappejäägid ühest ja kahest süsinikuaatomist. Fosfolipaas B on võimeline lõhestama nn estersidemeid.

Peale fosfolipaaside A ja B on ka fosfolipaasid C ja D, kuid need kuuluvad eraldi alarühma. Kolesterool esteraas on hüdrolüütiline (vees lahustuv) ensüüm, mis kasutab vett orgaanilise happe karboksürühma ja koliini OH-rühma vahelise estersideme lõhustamiseks. Selle ensüümi klassi oluline näide on atsetüülkoliinesteraas.

See lõhub sõnumitooja atsetüülkoliin komponentideks ja taaskasutab selle närvirakkudes. Koliinesteraase toodetakse peamiselt maks ja on seega ka maksakahjustuse signaal. Need sobivad pikaajaliseks kontrolliks olemasolevates maks haigused.