Räni: ohutuse hindamine

Ühendkuningriigi eksperdirühm Vitamiinid ja Mineraalid (EVM) viimati hinnatud vitamiinid ja mineraalid ohutuse tagamiseks 2003. aastal ning kui piisavalt andmeid oli olemas, määrake igale mikroelemendile nn ohutu ülemine tase (SUL) või suunav tase. See SUL-i või juhendtase peegeldab mikroelementide ohutut maksimaalset kogust, mis ei põhjusta kõrvaltoimeid, kui seda võetakse kogu elu jooksul kõigist allikatest.

Maksimaalne ohutu ööpäevane tarbimine räni on 760 mg. Ülaltoodud ohutu maksimaalne kogus on elementaari jaoks räni ja see vastab umbes 1,500 mg-le ränidioksiid (ränidioksiid).

Kahjulikud mõjud kõrge tõttu räni tarbimine tavapäraste toiduainete kaudu ei ole teada. Loomuuringutes ei kahjustavat toimet tekkis 3 g imendumise korral ränidioksiid kg kehakaalu kohta päevas.

NOAEL (täheldatud kahjuliku mõju tase) - kõrgeim annus aine, millel pole tuvastatavat ega mõõdetavat ainet kahjustavat toimet isegi jätkuva tarbimisega - määras EVM 2.5 g (2,500 mg) ränidioksiid loomkatsete põhjal kehakaalu kg kohta päevas. See kogus on ligikaudu 100 korda suurem kui 70 kg kaaluva inimese räni ohutu päevane maksimum.

Räni liigse tarbimise kahjulikud mõjud

Patsiendid võtavad magneesium trisilikaat antatsiidina (ravim, mida kasutatakse neutraliseerimiseks kõht happel) on leitud neerukivitõbi (neer kivid) pikaajalise kõrvalmõjuna, mis omistatakse ravimis sisalduvale ränile.

Pikaajaline sissehingamine suures koguses räni sisaldavad tolmud põhjustasid silikoosi (tolm kops haigus) kui ka nefropaatia (neer haigus) keraamikatööstuse töötajatel. Selliseid kahjulikke mõjusid ei saa ilmneda toidust räni suukaudse manustamise kaudu.

Loomkatsetes põhjustas 7.5 kuu jooksul sisse võetud 7,500 g (21 mg) ränidioksiidi kehakaalu kg kohta päevas, mis põhjustas kasvuhäireid.

Kahjuks puuduvad olulised uuringud inimestel püsiva kõrge räni tarbimise ohutuse kohta, kuid loomkatsete tulemused näitavad, et ka inimestel on suhteliselt suured räni kogused lubatud ilma soovimatute kõrvaltoimeteta.