Sage

Sünonüümid laiemas tähenduses

Ladinakeelne nimetus: Salvia officialis Perekond: labiate perekond Rahva nimi: vääris-salvei, meditsiiniline salvei, aiatark, kuninglik salvei, selva, labidad, salvia, salvia, salviataim, saphei, zaffee ja salwie.

Üldine informatsioon

Ravimtaimede salvei kasutati varem paljude jaoks tervis probleeme. Lehti ja noori võrsetippe kasutatakse vürtsina ja loodusravis ravimina. Salvei areneb eriti hästi lubjarikkadel, kuivadel ja soojal nõlval.

Salvei saak ja kogumisperiood on maist juulini. Salvei suur meditsiiniline toime põhineb selle koostisosadel. Neil on antiseptiline (germitsiidne) ja kokkutõmbav toime. Salveil on tüüpiline toimeaine, millel on väidetavalt antibiootiline toime. See on mõru aine, mille nimi on Salvin.

ajalugu

Vana-Roomas oli ravimtaimede salvei juba kõrgelt hinnatud. Ladinakeelne termin „salvare“ tähendab tervendamist (salvei-salvia). Kuuendal sajandil jõudis taim benediktiini munkade kaudu Alpide kaudu Kesk-Euroopasse.

Sellest ajast alates on salvei kasvatatud kloostriaedades. Karl Suur soovitas vürtsi aedades kasvatamiseks. Alates keskajast on salvei olnud populaarne köögivürts ja ravimtaim. Algselt Vahemere piirkonnast pärinevat salvei kasvatatakse kogu Euroopas ja Põhja-Ameerikas.

Taim

Labiaadi perekonnast pärit ravimtaimede salvei on põlve kõrgune, umbes 80 cm kõrgune, hargnenud põõsas, mille servad on hallrohelised, viltjad, elliptilised ja sälgutatud servaga. Suve alguses on salvei õied helesinises, sini-violetses, roosas ja valges värvis. Salveipõõsa alumised osad ligifitseeritakse tavaliselt.

Selle kodu on kuiv ja lubjarikas muld. Vastupidiselt valetarkule (ilupõõsale) püsivad lehtede ülemisel küljel ainult tõelise salvei noored lehed. Ravimitark salat meenutab ka meie heinamaa salvei, millel pole eeterlike õlide puudumise tõttu siiski mingit tähtsust. Ravimitark on pärit Vahemere maadest ja seda kasvatatakse meie riigis. Salveilehti kasutatakse värskelt või kuivatatult vürtsi või ravimina.