Toodet
Niinimetatud “supertoidud” (supertoidud) on toidud, millele eriline on tervissoodustavad omadused omistatakse nende koostisosade spektri tõttu. Need on saadaval näiteks supermarketites ja spetsialiseeritud kauplustes Kapslid, pulbrid, tabletid, samuti kuivatatud, värsked ja töödeldud toidud. Seda terminit kasutatakse nüüd inflatsiooniliselt. Näiteks ka inimesed rääkima super marjadest, super puuviljadest ja ürtidest.
Esindaja
Järgmine loend näitab mittetäielikku valikut tüüpilisi supertoite: acai marjad, aronia marjad, mesindussaadused, camu camu, chia seemnetest, klorella, sulg kapsas, freekeh, odrarohi, goji marjad, granaatõun, kanepiseemned, kakao, kookosrasv, kurkuma, lucuma, maca, matcha, mooruspuu, moringa, noni, pähklid, quinoa seemned, peet, spirulina, nisuhein.
Koostis
Supertoidud sisaldavad tervislikke koostisosi nagu vitamiinid, mineraalid, polüfenoolid, flavonoidid, antotsüaniinid, antioksüdandid, oomega-3 rasvhapped, kiudaineid, valke ja aminohapped.
efektid
Näiteks avaldavad koostisosad antioksüdante, immunomoduleerivaid, põletikuvastaseid, lipiide alandavaid, kardioprotektiivseid, antihüpertensiivseid ja kasvajavastaseid omadusi. Need on tavaliselt laboratoorsete või loomkatsete tulemused. Piisavad kliinilised andmed seevastu on napilt kättesaadavad. Aktiivsuse spekter sõltub uuritavast toidust.
Kasutusvaldkonnad
As tervis- edendamine toidulisanditest või toidud. Supertoite reklaamitakse ka haiguste raviks. Sellest tuleks siiski hoiduda.
Kahjulikud mõjud
Supertoidud võivad olla saastunud soovimatute ainetega nagu pestitsiidid ja põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kriitika
Mõiste “supertoit” pärineb turundusest ega ole toidu tunnustatud teaduslik nimetus. Kohalikud puuviljad, juured, köögiviljad ja vürtsid sobivad tervislikele inimestele sama hästi dieet. Turustatakse kaugemaadest imporditud sihtotstarbelisi võõrkeelseid ja traditsioonilise kasutusega tooteid. Tooted ja nende kasutusalad on meelega romantiseeritud. Supertoidud on sageli esindatud tegelike imerohtudena, mis peavad sobima Vorbeugungi raviks ja paljude haiguste raviks. Teaduslikust seisukohast tuleks seda siiski vältida. Puuduvad piisavad kliinilised andmed. Laboratoorsete ja loomkatsete tulemusi ei saa inimestele piiranguteta üle anda. Samuti tuleb märkida, et haiguste ennetamiseks oleks vaja regulaarset, võib-olla isegi igapäevast kasutamist paljude aastate jooksul. Ja seda hoolimata asjaolust, et profülaktilist toimet ei ole tavaliselt usaldusväärselt tõestatud. Lõpuks on supertoidud tavaliselt kallimad kui samaväärsed kohalikud või traditsioonilised toidud.
kasu
Kindel tervis- supertoitudel ei saa eitada soodustavaid omadusi. Juba mõnda aega kestnud hype võib põhjustada üldise teadlikkuse suurenemist tervislikust toitumisest.
