Sümptomid Võimalike sümptomite hulka kuuluvad gripilaadsed sümptomid, nagu palavik, lihas- ja liigesevalu, krambid ning iiveldus ja kõhulahtisus. Suure riskiga rühmades on võimalik selline raske kulg nagu meningiit, entsefaliit, veremürgitus ja kopsupõletik. Eriti ohustatud on eakad, nõrgenenud immuunsusega, rasedad naised ja vastsündinud. Raseduse ajal tuleks nakkust võimaluse korral vältida,… Listeria
Tooted Piim on toidupoodides saadaval mitut sorti. Nende hulka kuuluvad vähemalt 3.5% rasvasisaldusega täispiim, poolkooritud piim (piimajook, vähem rasva), lõss (praktiliselt rasvavaba) ja laktoosivaba piim ilma laktoosita. Struktuur ja omadused Piim on vedel sekretsioon, mida eritavad emaste imetajate piimanäärmed ja mida kasutatakse… Milk
Tooted Mõned aminohappeid sisaldavad preparaadid on heaks kiidetud ravimitena. Nende hulka kuuluvad näiteks metioniini tabletid või infusioonipreparaadid parenteraalseks toitmiseks. Aminohappeid turustatakse ka toidulisanditena, nagu lüsiin, arginiin, glutamiin ja tsüsteiin. Valgupulbreid, näiteks vadakuvalku, võib lugeda ka aminohapete lisanditeks. Aminohapped … Aminohapped
Tooted Vadakust ja vadakupulbrist valmistatud erineva maitsega töödeldud tooted on muu hulgas saadaval apteekides ja apteekides (nt Molkosan, Yuma Molke, Biosana). Seevastu värsket vadakut kasutatakse harva, kuna sellel on lühike säilivusaeg. Struktuur ja omadused Vadakut toodetakse juustu valmistamisel. See on … vadak
Sümptomid Ligikaudu 30 minutit kuni 2 tundi pärast laktoosi sisaldavate toitude allaneelamist ilmnevad järgmised seedetrakti sümptomid. Sümptomid tekivad alles pärast teatud koguse allaneelamist (nt 12-18 g laktoosi), sõltuvad annusest ja on inimestel väga erinevad: alakõhuvalu ja -krambid. Kõhupuhitus, kõhupuhitus, gaaside eraldumine. Kõhulahtisus, eriti kõrge… Laktoositalumatus põhjustab
Tooted Kääritatud toidud on saadaval toidupoodides ja on ka omatehtud. Struktuur ja omadused Kääritatud toidud on toidud, mis on kääritatud, mis on koostisosade mikrobioloogiline lagunemine elusate bakterite või seente poolt. Selliste mikroorganismide tuntud näited on laktobatsillid (piimhappebakterid), pärmseened ja hallitusseened nagu… Kääritatud toit
Tooted Kõvad juustud on muu hulgas saadaval toidupoodides, juustumeiereides ja spetsialiseeritud juustupoodides. Šveitsi tuntumate kõvade juustude hulka kuuluvad Emmentaler, Gruyère (Gruyère) ja teatud Alpi juustud. Sbrinz loetakse eriti kõvade juustude hulka. Lisaks on olemas palju muid sorte. Tootmine ja koostisosad Kõva juust on toit… Kõva juust
