Mis on ksülitool (ksülitool)?
Ksülitool (keemiline: pentanpentool) kuulub suhkrualkoholide rühma, kuhu kuuluvad ka näiteks sorbitool või laktitool. Seda kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses suhkruasendajana. Aine on siin eriti populaarne, kuna sellel on väidetavalt antikariogeenne toime. Seetõttu on ksülitoolil erinevalt tavalisest majapidamissuhkrust (sahharoos)… Mis on ksülitool (ksülitool)?