Tervislikud tomatid

Tomat ei esita end mitte ainult punasena, mis vaevalt võiks ilusam olla, vaid sellel on ka väga vitamiinirikas siseelu. Avastame, millised koostisosad on tomatites ja miks regulaarne tarbimine võib kaitsta ateroskleroosi ja südame isheemiatõve eest. Arvatakse, et lükopeen kaitseb rakumembraane Tomatid kaitsevad… Tervislikud tomatid

Mis on Grappas

Grappa maitseb sakslastele. Kes ei hindaks ahvatlevaid suhu puhutud grappa pudeleid? Lisateave selle peene vaimu ja selle "eluvesi" erinevuste kohta. Grappa on alkohoolne jook, mis on destilleeritud viinamarjade pressimisjääkidest (viinamarjade jäägid viinamarjade pressimisel: varred, varred, seemned ja eriti viinamarjakoored). Nimi … Mis on Grappas

Hallitanud leib: ja nüüd?

Hallitanud puuviljad, hallitanud jogurt - nende toodetega tehakse kiiresti ära viskamise otsus. Aga kas see kehtib ka hallitanud leiva kohta? Mõned kõhklevad hallituse esimeste märkide korral leiva ära viskamast ja lõikavad nakatunud ala heldelt välja. Teised võtavad vähimatki rohekas-sinakat varjundit kui võimalust visata… Hallitanud leib: ja nüüd?

Alates õunast kuni suvikõrvitsani: kuidas hoida kõike värskena

Külmikus, krõbedamas, jahedas, pimedas või kuivas? Kuidas tuleks puu- ja köögivilju korralikult säilitada ja hoida, et need toidud püsiksid võimalikult kaua värsked? Siin on kõige olulisemad näpunäited populaarsete puu- ja köögiviljade kohta. Poeõunad Õunad valmivad ka pärast koristamist, parandades nende maitset ja seejärel… Alates õunast kuni suvikõrvitsani: kuidas hoida kõike värskena

Mida peate spargli kohta teadma

Aprilli lõpust kuni traditsioonilise finaalini 24. juunil, jaanipäeval, kestab populaarne, kuid kahjuks liiga lühike sparglihooaeg. Kui kunagi kasvatati terveid sparglitest odasid ainult kloostrites ja apteegiaedades tõelise imerohuna ning hiljem serveeriti kuningliku köögiviljana rikastele ja võimsatele,… Mida peate spargli kohta teadma

Majoneesid, remoulade ja sidemed

Kaubanduslikes köökides toodetakse majoneesi sageli ise. Milliseid koostisosi võib majonees seaduslikult sisaldada? Milline on kõige tõhusam viis majoneesi ladustamiseks ja kui kaua võib seda pärast söömist õhtusööjatele pakkuda? Majoneesid, remulaadid või kastmed on emulgeeritud kastmed. Sarnaselt erinevatele maitseainetele või grillkastmetele liigitatakse need delikatessikastmeteks. Emulgeeritud… Majoneesid, remoulade ja sidemed

Osteokondroos dissecans | Krooniline põlvevalu - mis selle taga on?

Osteokondroosi dissekteerimine Osteokondroosi dissekteerimine on kliiniline pilt, kus osa luust moodustavast liigest sureb koos kõhrega. Selle põhjused on teadmata, sageli eelnes haigusele väike põlvevigastus. Kõige sagedamini kannatab selle haiguse all põlveliiges, kuid võivad kahjustada ka teised liigesed. Esialgu,… Osteokondroos dissecans | Krooniline põlvevalu - mis selle taga on?

Värske kala ei lõhna nagu kala

Kalad ei ole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad organismile ka olulisi toitaineid, näiteks kvaliteetset valku, A-, B- ja D-vitamiini ning mineraalaineid; eriti joodi. Lisaks on kalade rasvhapped kasulikud südamele, ajule ja immuunsüsteemile, kuna need on head omega-3 rasvhapped. Mis sisaldab nii palju tervislikku… Värske kala ei lõhna nagu kala

Puu- ja köögivilja nõuetekohane säilitamine: rohkem näpunäiteid

Puu- ja köögiviljade nõuetekohaseks ladustamiseks tuleb märkida, et tomateid ja õunu ei tohi kunagi hoida koos teiste puu- ja köögiviljadega. Seda seetõttu, et nad vabastavad suurtes kogustes taimehormooni etüleeni. Etüleen kiirendab valmimist Etüleen on hormoon, mis käivitab küpsemisprotsessi, põhjustades puu- ja köögiviljade ... Puu- ja köögivilja nõuetekohane säilitamine: rohkem näpunäiteid