Mikroorganismid toidus

Toidu riknemises osalevad tavaliselt mikroorganismid (bakterid, seened ja pärmid). Need mikroorganismid lagundavad toitu, kuni see on mittesöödav. Mõnikord võivad ohtlikud patogeenid ka toidus paljuneda, põhjustades ohtlikke toiduinfektsioone, nagu salmonella. Mikroorganismid, mille hulka kuuluvad bakterid, seened ja pärmid, on mikroorganismid, mis saadavad meid igapäevaelus kõikjal. Seal… Mikroorganismid toidus

Desinfitseerimisvahendid

Desinfitseerimisvahendeid kasutatakse niinimetatud antiseptikuna. See tähendab, et nad vähendavad haigustekitajate arvu või viivad pisikud seisundisse, kus nad ei suuda enam inimesi nakatada ega paljuneda. See eristab neid steriliseerivatest ainetest, milles mikroorganismid hävitatakse täielikult ja neid esineb mitte ainult vähem. … Desinfitseerimisvahendid

Kasutusvaldkonnad Desinfektsioonivahendid

Kasutusvaldkonnad Desinfitseerimisvahendeid kasutatakse meditsiinis mitte ainult pindade ja instrumentide antiseptiliseks töötlemiseks, vaid ka peamiselt enne invasiivseid (st kehasse tungivaid) protseduure. See kehtib nii lihtsate vereproovide võtmise kui ka suuremate toimingute kohta. Naha desinfitseerimine on hädavajalik, sest vastasel juhul võivad mikroobid, mis on tegelikult kahjutud, kehasse siseneda ja seal levida. Aga … Kasutusvaldkonnad Desinfektsioonivahendid

Genfood: geenitehnoloogia abistajad

Väikesed abilised, nn mikroorganismid nagu bakterid, pärmid või seened, on kaasatud paljudesse toidutehnoloogilistesse protsessidesse. Nad tegelevad näiteks õllepruulimise, jogurtitootmise ja juustu valmimisega. Kuna neid on tänapäeval vaja suures mahus, pärinevad paljud neist mikroorganismidest geneetikakojast. Neid muudetakse geenitehnoloogiliste protsesside abil… Genfood: geenitehnoloogia abistajad

Mikroogid joogivees Idud

Mikroobid joogivees Paljud selle riigi inimesed teavad saastunud joogivett ainult televisioonist. Arengumaades on aga puhastamata vesi tõeline probleem. Ebapiisavate kanalisatsioonisüsteemide ja reoveepuhastusjaamade puudumise tõttu satuvad prügi või inimeste väljaheited sageli vette, mida tegelikult kavatsetakse kasutada… Mikroogid joogivees Idud

Märgid

Sissejuhatus Me puutume oma igapäevaelus mikroobidega kokku iga päev, ilma et me seda märkaksime. Alles haigestudes tunneme erinevate haigustekitajate mõju. Lisaks bakteritele ja viirustele on mikroobide hulka seened, parasiidid ja vetikad. Enamiku mikroobide tüüpe saab jagada alarühmadeks. Sageli on üks idude rühm… Märgid

Mikroobid ninas | Idud

Mikroobid ninas Niiskus ja kuumus. Ninas on optimaalsed tingimused mikroobidele, mis seetõttu peamiselt sinna settivad. Bakterid nagu stafülokokid ja vardakujulised bakterid kuuluvad nina normaalse naha või limaskesta mikroobide hulka. Teised mikroobid, näiteks patogeen Haemophilus, kuuluvad samuti terve nina limaskesta alla, kuid… Mikroobid ninas | Idud

Mikroobid soolestikus | Idud

Mikroobid soolestikus Soolestikus on inimkehast kaugelt kõige rohkem mikroobe. Esindatud on peaaegu kõik liigid, stafülokokid, enterokokid, klostridiad ehk varbakterid ja enterobakterid. Erinevad soolestiku mikroorganismid mängivad olulist rolli toidu seedimisel, sellega seotud vitamiinide ja toitainete imendumisel, aga ka moodustumisel… Mikroobid soolestikus | Idud

Puhastusained: mida arvestada?

Poore sügav puhtus-unistus, mis soovitab meile eriti reklaami. Kuid see peaks valitsema mitte ainult köögis ja vannitoas, vaid eelistatavalt kõikjal. Reklaamis ja supermarketites pakutakse üha rohkem puhastusvahendeid, mis peaksid lõpetama kõik majapidamises olevad organismid. Aga kas me tõesti vajame… Puhastusained: mida arvestada?