Vitamiin B2 - Riboflaviin
ülevaade Vitamiinid Esinemine ja struktuur Riboflaviini leidub ka taimsetes ja loomsetes saadustes, eriti suurtes kogustes piimas ja piimatoodetes. Selle struktuuri iseloomustab tritsükliline (koosneb kolmest ringist) isoalloksatsiinitsükkel, mille külge on kinnitatud ribitoolijääk. Lisaks sisaldab B2 -vitamiini: spargelkapsas, spargel, spinatimuna ja täistera… Loe edasi