Luteiini koostoimed teiste ainetega (mikrotoitained, toiduained): Karotenoidide koostoimed Metaboolsetes uuringutes leiti, et kui beetakaroteeni suured annused imendusid, konkureerisid nad luteiini ja lükopeeniga söögi ajal. Pikaajalistes kliinilistes uuringutes ei avaldanud beetakaroteeni suurte annuste tarbimine kahjulikku mõju seerumi karotenoidide tasemele. Toidulisandid versus… Luteiin: koostoimed
Saksamaa luteiinisisalduse seltsi soovitused - µg - 100 g toidu kohta. Köögiviljad Puu Punane paprika 503 papaia 8 mais 522 mandariinid 50 salat 1.611 aprikoosid 101 keedetud spinat 7.410 Märkus: paksus kirjas toidud sisaldavad luteiini.
2011. aastal avaldas EFSA luteiini vastuvõetava päevase tarbimise (ADI) väärtuse ja tarbimisväärtuse (No Observed Adverse Effect Level, NOAEL), mille puhul aine, antud juhul luteiini ja selle ekvivalentide, allaneelamisel ei täheldatud kahjulikke mõjusid. sel juhul vastab NOAEL seni kõrgeimale testitud väärtusele. ADI… Luteiin: ohutuse hindamine
Taimsetes organismides täidab luteiin fotosüsteemide olulise komponendina muu hulgas valguse kogumise ja valguskaitse funktsioone. Fotosüsteem koosneb antennikompleksist või valgust koguvast kompleksist (valguse kogumislõks) ja reaktsioonikeskusest ning on valkude ja pigmendimolekulide-klorofüllide ja karotinoidide-kogum. See on lokaliseeritud sisemuses… Luteiin: funktsioonid
