Mida mõistate tervislike õlide all? Tervislikud õlid on õlid, millel on inimkehale hea koostis, mis koosneb erinevatest rasvhapetest, vitamiinidest, eeterlikest õlidest ja võib -olla muudest taimsetest koostisosadest. Siin on eriti olulised asendamatud rasvhapped, st rasvhapped, mida keha ei suuda ise sünteesida (toota) ja mida… Tervislikud õlid
Milliseid tervislikke toiduõlisid on saadaval? Seal on palju tervislikke toiduõlisid. Milline neist sobib kõige paremini, sõltub suuresti õli kasutusotstarbest (praadimine, keetmine, salatikastmed). Allpool on loetletud mõned tervislikud õlid. Oliiviõli: see õli on saadaval nii külmpressitud (ei sobi praadimiseks) kui ka kuumpressitud (sobib… Millised tervislikud toiduõlid on saadaval? | Tervislikud õlid
Mis vahe on õlil ja rasval? Keemilisel tasandil on rasvad ja õlid väga sarnase struktuuriga. Need on nn pika ahelaga estrid. Ester on kolmevalentse alkoholglütserooli ja pika ahelaga karboksüülhappe (tuntud ka kui rasvhape) ühend. Rasvhapped erinevad süsiniku arvu poolest ... Mis vahe on õlil ja määrdel? | Tervislikud õlid
Sünonüümid laiemas tähenduses Kilokalorie (kcal), Kalorie (cal), Joule (J), Kilojoule (KJ) Nimi kalorid on tuletatud ladinakeelsest nimest calor ja tähendab soojust. Kalorid on toidus sisalduva energia mõõtühik, mis tarnitakse inimkehale toitumise kaudu. Tegelik ühik on esitatud džaulides või kilodžaulides,… Kaloreid
Miks on teadmised kalorite kohta kehakaalu langetamiseks nii olulised. Lühidalt öeldes peab keha kaalulangetamiseks olema negatiivne energiabilanss. Tarbitud kalorite protsent peab olema väiksem kui põletatud protsent. Puudujääk 1000–2000 kilokalorit päevas võib põhjustada… Miks on teadmised kaalulangetamise kalorite kohta nii olulised. | Kalorid
Sissejuhatus Rasvad, lipiidid ja rasvhapped on meie toitumises ilmselt kõige vastuolulisemad energiavarustajad. Ühelt poolt vastutavad nad selliste tsivilisatsiooni haiguste eest nagu ülekaal ja kõrge kolesteroolitase, teisalt on need meie toitumise olulised komponendid. Üksikute rasvade kvaliteedi määravad… Rasvad ja sport
