Osana toitumisnõustamine hambaravis võib toidupäeviku (toitumispäeviku) pidamine olla kasulik. Päeviku eesmärk on tõsta teadlikkust hambaid kahjustavatest suhkrutest või happelistest söögikordadest, piirata neid pärast seda ja süüa pidevalt hambaid tervislikumalt dieet. Valdav enamus inimesi on tänapäeval teadlikud seosest sagedase vahel suhkur tarbimine ja kasvas kaaries risk (“augud hammastes”). Sellest hoolimata tervislikult toitudes dieet ei tähenda tingimata täielikku vältimist suhkur. Tervislik dieet, teiselt poolt, ei pruugi tingimata olla sama, mis tervislik toitumine hammastele - see väide on eriti üllatav tervis-teadvuses olevad inimesed, kes ei soovi ilma happeliste toitudeta ja jookideta, nagu puuviljad, puuviljamahlad või salatid koos happeliste sidemetega, igapäevases dieedis ning ohustavad oma hambaid erosiooni (erosioon: kõva hamba aine keemiline lahustumine) ilma bakterid) sagedase demineraliseerimise (katlakivi eemaldamise) ja kõvaduse kaotuse tõttu. Asjakohased soovitused hambaid kahjustavate toitude / jookide tarbimise sageduse kohta, suuhügieen ja fluoriid- sisaldavad loputamist lahendused seda riski vähendada. Toiduhape ja happed moodustunud lagunemisproduktina kaaries bakterid kääritamine suhkur on neutraliseeritud sülgja happe rünnaku abil demineraliseeritud (katlakivi eemaldatud ja pehmendatud) hamba pind remineraliseeritakse mineraalid alates sülg. Kuid need protsessid nõuavad aega, mis on piisavalt kättesaadav maksimaalselt viie hambaid kahjustava söögi / joogi vahel. Kui aga söögikordade vahelisi ajavahemikke lühendatakse, pole remineraliseerimiseks piisavalt aega: hammas ei saa lõplikku karedust saavutada. Tulemuseks on suurenenud hõõrdumine (kulumine) närimise ja harjamise ajal ning kaariesekahjustuste (õõnsuste) kiire progresseerumine.
Näidustused (kasutusvaldkonnad)
Toidupäeviku pidamine on soovitatav, kui toitumisajalugu, hammaste vaatlus või nende radiograafilised leiud näitavad suurenenud riski kaaries või erosioon. Nendele diagnoosidele aitavad kaasa näiteks:
- Nähtavad kaariesekahjustused (augud).
- Kaariesekahjustused, mis on hammastele vaadates esialgu peidetud, kuid nähtavad Röntgen pilt.
- Valged laigud (kriidilaigud) demineraliseerumise (katlakivi eemaldamine, pehmenemine) märgiks emailiga) hammaste siledatel pindadel, mida on iseenesest lihtne puhastada.
- Gingiviit (igemepõletik) Ja parodontiit (parodontiidi põletikuline haigus koos igemete ja luude langusega).
- Dieediajaloos on rohkem kui kaks magusat suupistet päevas - see hõlmab magusaid ja happelisi jooke.
- Ebapiisav fluoriiditarbimine, näiteks fluoriidi sisaldava hambapasta ja fluoritud lauasoola vältimine
- U. vm
Protsess
Toidupäevikut peetakse mõne päeva jooksul. Kõik päeva jooksul tarbitud söögid ja joogid registreeritakse ja söögikomponendid jaotatakse lisaks järgmisteks osadeks:
- Puuvilja- ja puuviljasalatid
- Köögiviljad ja toored köögiviljasalatid
- Tärkliserikkad komponendid nagu leib, pasta, kartul, riis.
- Piim ja piimatooted nagu jogurt ja juust
- Valgutoidud nagu liha, vorst, kala ja munad.
- Magustoidud nagu koogid, jäätis, šokolaad, maiustused, baarid.
- Joogid nagu vesi, magustamata tee, puuviljamahlad ja karastusjoogid.
Toidupäevikust saadud soovitused
Kui teie toidupäevik näitab, et lisaks kolmele põhitoidukorrale pakute oma hammastele rohkem kui kahte täiendavat hammast kahjustavat suupistet või jooki, peaksite muutma oma toitumisharjumusi ja kohandama suuhügieeni tehnikat - isegi kui võtate piisavat põhihooldust fluoriidi profülaktika (fluoritud hambapasta ja fluoritud lauasoola kujul):
- Maksimaalselt kaks magusat-haput suupistet päevas.
- Kohe pärast hapusid toite / jooke mitte -! - pese hambaid, kuid oota vähemalt tund! Vastasel juhul on teie oht kaotada pehmendatud hambaaine hambaid pestes
- Fluoriidi sisaldavad loputuslahused või vähemalt pärast happe tarbimist veega loputamine hõlbustavad hambapinna remineraliseerumist
- harja kaks korda päevas fluoriidiga hambapastaga
- Lisaks kasutage kord nädalas väga kontsentreeritud fluoriidigeeli
- Elutähtsad ained (makro- ja mikrotoitained / toidulisandid) võivad täiendada teie individuaalset toitumiskava
