Tsingi koostoimed teiste mikroelementidega (elutähtsad ained):
Foolhape
Suhe nende vahel foolhape ja tsink on vaieldav: Folaat biosaadavus võib suurendada a võrra tsink-sõltuv ensüüm. Mõnes uuringus oli selge, et madal tsink tarbimine vähendas folaate absorptsioon; muud uuringud näitavad, et täiendav foolhape halvenenud tsingi kasutamine madala tsingi staatusega inimestel.
Värskem uuring näitas seevastu, et kumbki täiendav haldamine 800 ug foolhape/ päevas 25 päeva jooksul mõjutas tsingi seisundit ega mõjutanud täiendav tsingi tarbimine folaatide kasutamist.
Kaltsium
Tarbimine 468 mg kaltsium kujul piim või kaltsiumina fosfaat- lisaks a dieet sisaldab 890 mg kaltsium ja 17.6 mg redutseeritud tsinki tsinki absorptsioon ja mõjutas tsinki tasakaal postmenopausis naistel. Jällegi on olemas uuringuid, mis ei näidanud mingit mõju tsinkile absorptsioon postmenopausis naistel. Noortel naistel, nii noortel kui ka vanematel meestel ja ka rinnaga toitvatel naistel on samuti näidatud, et see suurenes kaltsium tarbimine (vahemikus 230 mg kuni 2,000 mg päevas) vähendab tsingi imendumist. Kuid see ei mõjutanud tsingi eritumist ja tsinki tasakaal. Seetõttu võib kaltsiumi ja tsingi vastasmõju pikemas perspektiivis kompenseeruda.
Iron
Vastupidiselt tavalisele toitumisele raud tarbimine, täiendav haldamine raua toidulisandite abil annus 38-65 mg elementaari raudpäevas võib vähendada tsingi imendumist. See suhtlus on eriti murettekitav ajal rasedus ja imetamine, nii et mõned eksperdid soovitavad naisi, kes võtavad rohkem kui 60 mg täiendavat elementi raud selle aja jooksul kasutada ka tsinki täiendamine. Sissevõtmise kohta vaadake selle entsüklopeedia kategooriat “Sissevõtt”.
Copper
Kui tarbite suures koguses tsinki (rohkem kui 50 mg päevas) mitme nädala jooksul, võib see väheneda biosaadavus of vask. Suurenenud tsingi tarbimine põhjustab a vasksiduv valk, mida nimetatakse metallotioneiiniks. Metallotioneiini püünised vask soolerakkudes, takistades selle imendumist. Seevastu tavaline tsingi tarbimine ei mõjuta vase imendumist; suurenenud vase tarbimine ei mõjuta ka tsingi imendumist.
edasi
Suure fütiinhappesisaldusega toidud (fütaadid) - nt teraviljatooted, kaunviljad, pähklid - vähendada imendumist mineraalid ja mikroelemendid nagu kaltsium, magneesium, raud ja tsink. Põhjuseks on lahustumatute fütaadikomplekside moodustumine. Sest tanniinid, näiteks rohelisena ja must tee, on mõnes teadusuuringus näidatud võrreldavat toimet. Seevastu näib, et see ei kehti oksalaatide kohta - rabarberon näiteks kõrge sisaldusega oblikhape. Tasakaalus dieet (segatoitumine), fütaatide ja tanniinid ei avalda olulist mõju tsingi imendumisele ja tsingi tarnimisele.
