Jood on mikroelement. See on inimkehale hädavajalik väikestes kogustes, kuna keha ei suuda seda toota jood ise. Jood on vajalik kilpnäärme tootmiseks hormoonid. Need osalevad kõigis keha ainevahetusprotsessides ja seetõttu suurenevad energia metabolism. Kui kilpnääre toodab vähem kilpnääret hormoonid kui keha vajab, on alatarnet kilpnäärmehormoonid organismis. See puudus mõjutab kõiki keha organeid, mida kilpnääre mõjutab hormoonid, nagu näiteks süda, vereringe, närvisüsteem, lihased ja ainevahetus.
Joodipuudus: kahjustatud on kilpnääre
Esiplaanil on kaebused, mis on põhjustatud kahjustatud elundite funktsiooni puudumisest. Kui kontsentratsioon of kilpnäärmehormoonid aasta veri tilgad, tootmine edasi kilpnäärmehormoonid algatatakse aju. Selleks on vaja joodi. Kui joodivarustus ei ole piisav, stimuleeritakse jätkuvalt kilpnäärmehormoonide tootmist. Selle tagajärjel kilpnäärmekude paljuneb. The kilpnääre kasvab. See on nii struuma areneb: tulemus on joodipuuduse struuma.
Joodipuuduse tagajärjed
Eelkõige lastele, noorukitele ja rasedatele naistele on oluline piisav joodivarustus. Vastsündinutel ja imikutel põhjustab kilpnäärmehormoonide defitsiit häiret aju küpsemine, kasv, luusüsteemi küpsemine ja hingamine. Noorukitel põhjustab kilpnäärmehormoonide puudus häireid aju areng koos õppimine ja kontsentratsioon probleemid ja struktuurimuutus kilpnääre. Rasedate naiste kilpnäärmehormoonide defitsiit kahjustab kasvu kasvu lootele. Samuti on rinnaga toitvatel emadel suurenenud joodivajadus, kuna nad peavad katma imiku joodivajaduse ema kaudu. piim. Täiskasvanutel sõltub ainevahetus, vereringe reguleerimine, viljakus, vaimne heaolu ja intellektuaalne jõudlus piisavast joodivarust. Kõige levinum põhjus kilpnäärme suurenemine (struuma) on joodidefitsiit (joodipuudus struuma). Goiter on termin, mida kasutatakse kilpnäärme suurenemisest, mis ei sõltu kilpnäärme funktsioonist. Seda saab seostada hüpotüreoidism, aga ka koos hüpertüreoidism. Sageli on struuma põdevatel patsientidel kilpnäärme talitlus täiesti normaalne (eutüreoidism).
Joodipuudus: haiguste ravimine
Umbes 15 miljonil sakslasel on kilpnääre suurenenud tänu joodidefitsiit. Pooltel kõigist suurenenud kilpnäärme all kannatavatest patsientidest tekkis struuma ajal lapsepõlv ja noorukieas. Pooltel Saksamaa 13-aastastest on kilpnääre suurenenud ja umbes üks protsent vastsündinutest on juba sündinud struuma. Tavaliselt pole kilpnääre nähtav ega käegakatsutav. Goiteris on kilpnääre nii suurenenud, et see võib põhjustada hingamine ja neelamisprobleemid. Paljusid kilpnäärme laienemisi ei tuvastata, kuna kahjustatud inimesel pole sümptomeid ja laienemine pole nähtav ega käegakatsutav. Suurenenud kilpnääret saab vähendada, kui võtta joodi tablettidena. Kui kilpnääre on juba tugevalt suurenenud, tuleb kilpnäärmekoe taandarenguks võtta kilpnäärmehormoone. Kilpnäärmekude taandub, kuna kilpnääre ei vaja enam tööd.
Vältige joodipuudust
Joodi puudumise kompenseerimiseks dieet, Saksamaa toitumisühing ja teised ühendused soovitavad kasutada jodeeritud soola. See sisaldab 15–25 milligrammi joodi kilogrammi kohta. Toiduainete ja toiduvalmististe ostmisel tuleks jälgida, et nende tootmisel oleks kasutatud jodeeritud soola. Soola lisamisega ei ole aga võimalik päevas vajaminevat kogust 150 kuni 200 mikrogrammi jooditud soola saavutada. Kilpnäärmehaiguste all kannatavatele inimestele soovitatakse kasutada jodeeritud soola. Jodeeritud soola kasutamise talumatust pole veel täheldatud. Fluoriga rikastatud jodeeritud soola kasutamisel saab täiendavalt kaasa aidata kaaries. 80 protsenti Saksamaa leibkondadest kasutab juba regulaarselt jooditud soola cooking. Vaatamata sellele katavad need ainult hinnanguliselt kaks kolmandikku joodivajadusest. Kui sööte kaks korda nädalas merekalu (näiteks kilttursk, pollak, lest), ei pea te enam võimalike probleemide pärast muretsema. joodidefitsiit, kuna merekalad on eriti joodirikkad. Regulaarne viibimine merel on veel üks võimalus joodivarustuse parandamiseks joodipuuduse korral. Mereõhk ja meri vesi on suurema joodisisaldusega. Kala on selle regulaarne osa dieet inimestest, kes elavad rannikul või mere lähedal, seetõttu diagnoositakse joodipuudust harva.