Mis on valgupuudus?
Valgud on kehas elutähtsad funktsioonid. Neid on vaja koe, eriti lihaste ehitamiseks. Kuid neid esineb ka teatud kontsentratsioonis veri.
Siin transpordivad nad olulisi aineid sihtkohta ja seovad vedelikku vaskulaarsüsteemis. Nad on sellega seotud veri hüübimist ja täita olulisi metaboolseid ülesandeid. The immuunsüsteemi vajab ka valku, et ennast patogeenide eest kaitsta.
Valgu puudusel on seetõttu kehale tõsised tagajärjed. Valgu defitsiiti saab mõõta valgu üldkontsentratsiooni määramise teel veri. See peaks sõltuvalt laborist jääma vahemikku 64–83 g / l. Kui see jääb alla nende väärtuste, eksisteerib valgu puudus.
Valgupuuduse põhjused
Valgupuuduse põhjuseid võib olla palju. Haigused neer (nt nefrootiline sündroom) põhjustada suurenenud valgu kadu läbi neer. Keha ei saa seda alati kompenseerida ja tekib valgu puudus.
Vähendatud valgu tarbimine läbi dieet võib põhjustada ka valgu puudust. Seda nii pikemate tahtmatute näljaperioodide kui ka selliste haiguste korral nagu anoreksia. Lisaks on ka teisi haigusi, mis põhjustavad valgupuudust.
Nõrkuse tõttu kõhunääre, see ei tooda enam piisavalt ensüümide mis vastutavad soolestikus olevate suurte valgumolekulide jagamise eest nende komponentideks (aminohapped). Ainult sel viisil saab aminohappeid soole kaudu imenduda limaskest. Valgu puudus võib tekkida ka siis, kui maks ei ole võimeline sünteesima (maksatsirroosi tõttu), kuna toiduga omastatavatest aminohapetest moodustuvad tavaliselt uued valgumolekulid. Kasvajahaiguse kontekstis suureneb valgu tarbimine alati. Kui seda ei saa piisavalt katta, tekib valgu puudus.
Kui suur on päevane valguvajadus?
Valguvajadus päevas on väga erinev. See sõltub füüsilisest aktiivsusest, füüsiline ja valgu tarbimine. Imetavatel ja rasedatel naistel on suurem proteiinivajadus.
Inimesed, kellel on tõsised kroonilised haigused, nagu kasvajad, maks ja neer ebaõnnestumisel on ka erinev valkude vajadus. See kehtib ka sportlaste ja naiste kohta, kes soovivad lihaseid sihipäraselt üles ehitada. Põhimõtteliselt võib siiski järgida Saksamaa Toitumisühingu (DGE) soovitusi.
See soovitab süüa 0.8g valku kehakaalu kilogrammi kohta. See on sama meeste ja naiste puhul. 65 kg kaaluv naine peaks seetõttu sööma vähemalt 50 grammi valku päevas.
85kg kaaluva mehe jaoks on valgu vajadus umbes 70 grammi päevas. Suurenenud proteiinivajaduse faasides saab valgu tarbimist vastavalt reguleerida. Siiski ei tohiks ületada valgu ülemist piiri 2g kehakaalu kilogrammi kohta.
Ainult imikutel ja väikelastel, kes kasvavad, on suurem proteiinivajadus - kuni 3 g valku kehakaalu kilogrammi kohta. Kui soovite lihaseid kasvatada, on valguvajadus päevas loogiliselt suurem. Saksamaa toitumisühingu soovitus 0.8 g päevas kehakaalu kilogrammi kohta selgesõnaliselt ei kehti jõusportlaste kohta.
Nende proteiinivajadus on suurem. See on tõenäoliselt vahemikus 1.3–1.5 grammi kehakaalu kilogrammi kohta. On oluline, et valgutarbimist 2 grammi kehakaalu kilogrammi kohta ei ületataks. See on päevase valgutarbimise absoluutne ülempiir. See võib teile ka huvitav olla: Valgupulber lihaste ülesehitamiseks
Kõik selle sarja artiklid:
