Nagu nimigi ütleb, vesi jää koosneb peamiselt inimkeha põhikomponendist: veest. Lisaks on koostisosi nagu suhkur, värvaineid ja lõhna- ja maitseained. Kõrge tõttu vesi sisaldus, veejääl on vaevalt kaloreid. Eriti kuumadel suvepäevadel, vesi jää on populaarne meeldiva kosutusena. Kui soovite aga kiiret ja lihtsat jahtumisviisi, ei pea te kohe jäätist ostma. Hooaja viljadest saab veejääd ise soodsalt valmistada.
Palju maitset väheste kaloritega?
Tööstuslikult toodetud jäätise seas peetakse kõige madalama kalorsusega jäätist vesijäät. Vaatamata suhteliselt kõrgele suhkur 100 grammi veejää energiasisaldus on vaid 60 kaloreid (kcal). Võrdluseks: puuviljajäätis sisaldab üle kahe korra rohkem kaloreidja koorejäätist isegi kolm korda rohkem. Kuigi piim jäätises on palju valku ja kaltsium, selle peamine omadus on kõrge rasvasisaldus. Igal juhul, piim, mida reklaamitakse tervisliku allikana kaltsium, asendatakse jäätises sageli madala kvaliteediga taimerasva või kõrge rasvasisaldusega koorega. Seega tulevad koore- ja koorejäätised a piim rasvaosa kuni 18 protsenti. Sellise suure rasvasisaldusega jäätise tarbimine võib põhjustada sekundaarseid kaebusi nagu kõrvetised ja ülekaalulisus. Vaatamata suurele veesisaldusele ja süsivesikuid, on seda madala rasvasisaldusega magustoitu kergemini seeditav kui piimapõhist jääd kreemid. Veejääl aga pole vitamiinid, valgud või kiudaineid. Veejää on seega vähe rasva, kuid sama vähe toitaineid. Kuna veejää rasvasisaldus on lubatud vaid kolm protsenti, osutub see piimajäätisega võrreldes näiliselt väiksemaks toidupatuks.
Parem nautida ainult mõõdukalt
Kuid suurim osa süsivesikuid vees tekib jää kujul suhkur. Magusa jaheduse regulaarne tarbimine võib põhjustada hammaste lagunemine ja ülekaalulisus. Veejääd tuleks seetõttu nautida ainult mõõdukalt, kuna see põhjustab veri suhkru tase tõuseb kiiresti. See suurendab riski haigestuda diabeet. Kas jäätis või vesijää - need, kes soovivad kaloreid kokku hoida, peaksid mõlemaid magustoite nautima vaid mõõdukalt ja palju liikuma. Siis saate end mõnikord südametunnistuseta lubada.
Tee ise veejää
Kui soovite nautida omatehtud veejääd, saate seda kodus hõlpsalt ja odavalt valmistada. Ise valmistamise suur eelis on see, et see ei vaja kallist jäätisemasinat ega keerukat retsepti. Kuna erinevalt piimajäätisest ei pea veejääd regulaarselt segama. Veejää ettevalmistamine on keeruline. Maitsva magustoidu valmistamiseks peate:
- Kaubanduslikult saadaval käepidemega jäätisevormid
- Sügavkülmik
- Natuke kannatlikkust
Näpunäited ettevalmistamiseks
Lubatud on kõik, mis maitseb. Valmistamiseks sobivad kõik piimavabad või veepõhised joogid nagu jäätee, tee või puuviljamahlad. Need, kellele see eriti tervislik meeldib, võivad näiteks täita mahemahlu või smuutisid. Püreestatud puuviljadest valmistatud mahl annab veelgi värskema vitamiin võimendama. Olenevalt aastaajast saab vähese kogusega rafineerida näiteks värskelt pressitud tsitrusvilju või metsamarju mesi, suhkur või magusaine. Puuviljakokteil tuleb seejärel panna ainult sügavkülma. Sel eesmärgil on kaubanduslikult saadaval igasuguse kuju ja värviga plastikust jäätisevorme. Tavaliselt koonus- või keel-kujulist kogumisanumat kasutatakse puuviljamahla täitmiseks. Pärast täitmist kaetakse jäätisevorm vastega. See kaas on varrega, millele külmutatud puuviljasegu hiljem kinnitub. Isetehtud veejää jäätumine võtab umbes 24 tundi. Kui te ei saa jäätist kohe vormist välja tõmmata, oodake lihtsalt, kuni jäätis on veidi sulanud. Siis saab selle mugavalt eemaldada ja kohe tarbida.
Veejää ei sobi diabeetikutele
Madala rasvasisaldusega ja samal ajal kõrge suhkrusisaldusega magustoidud nagu veejää võivad muutuda a tervis- ähvardav probleem diabeetikutele. Veejääl puudub piima- või koorejäätises leiduv kõrge rasvasisaldus. See tagab selle suhkru absorptsioon soolestikus viibib. See tagab selle veri suhkrutase tõuseb ainult väga aeglaselt. Veejää korral võimaldab rasvapuudus veri suhkru tase tõusta takistamatult. Diabeetikud peaksid seetõttu kindlasti kompenseerima veejää tarbimise piisava treeninguga. Ägeda haiguse korral hüpoglükeemia, veejää võib aidata verd tuua glükoos tasemed varundatakse kiiresti õigele tasemele.
