Peamised toidu ja joogivee kaudu nakatuda võivad haigused:
- Brutselloos
- Koolera
- Klonorhiaas
- Kõhulahtisus
- Giardiaas
- A- ja E-hepatiit
- Lastehalvatus
- Anthrax
- Ümarussidega nakatumine
- Tuberkuloos
- Tüüfuse palavik
Vaktsineerimine on saadaval ainult A-hepatiidi, lastehalvatuse ja tüüfuse vastu.
Toidu söömisel riikides, kus on puudulikud hügieeninõuded, on eriti oluline järgmine märguanne:
"Koorige see, keetke, grillige või unustage see."
Reisijad peaksid vee joomisel ja toidu tarbimisel järgima mõningaid põhireegleid.
- Ärge jooge vett kraanist. Võtke kõiki jooke ainult suletud pudelitest, isegi hammaste pesemiseks. Eriti tänavarestoranides serveeritakse sageli juba avatud ja kraanivett sisaldavaid veepudeleid. Hoidu jääkuubikute kasutamisest.
- Puuvilju on ohutu süüa ainult siis, kui need on kooritud. Tihti on koorele kinnitunud haigustekitajad, mida üksi pesemisega eemaldada ei saa. Samal põhjusel väldi salateid. Ärge ostke kilesse pakitud toitu, näiteks viilutatud puuvilju.
- Kõige parem on vältida piimatooteid (sh pakendatud kaupu) ja külmutatud tooteid. Külmkett katkeb sageli transpordi ja ladustamise ajal.
- Hoiduge ka hotellides külmade puhvetite eest; toit istub sageli tundideks laual.
Autori- ja allikateave
See tekst vastab meditsiinilise kirjanduse spetsifikatsioonidele, meditsiinilistele juhistele ja praegustele uuringutele ning seda on uurinud meditsiinieksperdid.
