Rutabaga: sallimatus ja allergia

Väga süsivesikurikas köögivili on rutabaga. See jõudis meile Saksamaal Skandinaaviast juba 17. sajandil. Seda nimetatakse ka “Rootsi kaalikaks”, mis viitab selle põhjamaisele päritolule. Suure tõenäosusega on tegemist rapsi alamliigiga. Kirde -Saksamaal nimetatakse seda ka Wryke või Wruke. Sõja ajal… Rutabaga: sallimatus ja allergia