Mida saab süüa, kui teil on gastriit?
Gastriidi ja dieedi puhul on peamine, et võimalusel vältida mao limaskesta edasist ärritamist. Seetõttu ei söö paljud ägeda gastriidiga patsiendid esimesel või kahel päeval üldse mitte midagi. Paastumise ajal tuleks aga alati juua piisavalt vedelikku.
Millised teed aitavad gastriidi korral?
Paljud haiged mõtlevad, milline tee on gastriidi korral hea. Siin peetakse näiteks kummeliteed põletikuvastaseks ja hästi talutavaks. Piparmünditee on tavaliselt kasulik, kuid ei sobi kõigile ega maiuspalaks. Alternatiiviks on gaseerimata mineraalvesi. Soovitatav on ka madala rasvasisaldusega puljong. See varustab keha nii oluliste elektrolüütide kui ka vedelikega.
Kõigepealt toidust loobumine, seejärel dieet
Seda tüüpi gastriidi dieet tähendab sisuliselt dieeti, mis ei sisalda teatud toite. Arstid soovitavad seda mitte teha ja selle asemel soovitavad süüa kõike, mida inimene talub.
Ajavahemik, mille jooksul sellist dieeti tuleks järgida, on inimestel erinev. Enamasti leevenevad ägedad sümptomid mõne päeva jooksul, kui toidust täielikult loobutakse või süüakse vaid väikseid portsjoneid. Siiski on sageli soovitatav talumatuid toite püsivalt vältida.
Gastriidi toitumiskava
Gastriidi toitumiskava koos kohandatud täistoiduga näeb igaühe jaoks välja erinev ning sisaldab tavaliselt lisaks teraviljatoodetele ja lihale või kalale erinevat tüüpi puu- ja köögivilju. Dieet, mida peetakse gastriidi või gastriidi korral hästi talutavaks, vastab levinud küsimustele selliste toiduainete kohta nagu:
- Milline puuvili? Madala happesusega õunad, maasikad, melonid, virsikud.
- Millised taimsed toidud? Kartul ja köögiviljad nagu porgand, spinat, kurk, brokkoli, lillkapsas, oad
- Mis liha või kala? Linnuliha ja madala rasvasisaldusega kalad, nagu tursk või merilest
Teised maosõbraliku dieedi elemendid, mida saab tavaliselt gastriidi korral ilma probleemideta süüa, on:
- Porgandisupp
- Õliõlid nagu linaseemned ja erinevad õlid (näiteks linaseemne- ja rapsiõli)
- Kurkumil on väidetavalt ka põletikuvastane toime. Teaduses aga lähevad arvamused selle tõhususe osas lahku.
Mõned uuringud näitasid selle kõrval teatud tüüpi mee (Manuka mesi) positiivset mõju gastriidile.
Kuna meetmed mõjutavad peamiselt sümptomeid ja vähem põhjust, ei erine toitumissoovitused A-, B- või C-tüüpi kroonilise gastriidi korral põhimõtteliselt.
"Kohandatud täistoit" gastriidi jaoks.
“Kohandatud täisväärtuslik toitumine” vastab täisväärtuslikule, tasakaalustatud toitumisele, mis varustab keha piisava koguse kõigi vajalike toitainetega. See erineb “tavalisest” täistoidust vaid selle poolest, et välditakse teatud toiduaineid ja jooke, mis põhjustavad individuaalset talumatust.
Aeglane dieedi kogunemine
Kuigi te ei pea ilma tegema, on gastriidiravi ajal ja pärast seda siiski soovitatav jätkata aeglaselt. Kui olete sümptomite tõttu paastunud, alusta uuesti söömist "kerge dieediga", mis koosneb näiteks pudrust, kuivikutest ja teest. Sobivad ka riis, sai, kartulipuder, keedetud tailiha, kala, munapuder ja kergesti seeditavad köögiviljad.
Seega pööra tähelepanu oma kõhutundele ja jäta kõrvale need, mis sulle kõhuvalu põhjustab. Sellegipoolest on soovitatav eelistada madala rasvasisaldusega toitude valmistamist, et kõhtu mitte üle koormata.
Lisage oma gastriidi menüüsse järk-järgult rohkem toiduaineid, nagu madala rasvasisaldusega piim või piimatooted (nagu jogurt, keefir ja kohupiim), madala rasvasisaldusega küpsetisi (nt rullbiskviidi, pärmikoogid), kergeid vormiroogasid ja pudingeid – reegel on: kõike. mida saate taluda, on lubatud gastriidi korral.
Et teada saada, milliseid toiduaineid te hästi talute, soovitab Saksa Toitumisühing (DGE) pidada individuaalset toitumis- ja sümptomite päevikut. Nii on lihtsam koostada enda jaoks õige toitumiskava kõigi oluliste toitainetega. Kui te pole kindel või teil on küsimusi, pidage nõu oma arsti või toitumisspetsialistiga.
Millele peaksin veel gastriidi korral söömisel tähelepanu pöörama?
Proovige süüa aeglaselt ja pingevabas õhkkonnas ilma stressita. Selleks istuge söögilaua taha, närige iga suupiste korralikult läbi ja vältige söögi ajal muid tegevusi, nagu lugemine või teleri vaatamine. Seda soovitatakse üldiselt – mitte ainult gastriidi puhul. Toitumine on eluliselt tähtis ning mõjutab meie heaolu ja tervist mitmel viisil. Seetõttu pöörake alati oma toidukordadele kogu tähelepanu.
Milliseid toite tuleks vältida?
Paljud haiged imestavad: "Mida ei saa või ei tohi gastriidi korral süüa?" Kahjuks pole sellele küsimusele täiesti selget vastust. Kuid kuigi kõik reageerivad toitudele erinevalt, kipuvad olema talutavamad ja vähem talutavad tooted. Sama kehtib ka toidu valmistamise kohta. Mõned toidud ärritavad (lisaks) mõnel inimesel tundlikku mao limaskesta.
Nende hulka kuuluvad näiteks tugevalt vürtsikad toidud ning väga külmad ja kuumad toidud või joogid. Ka happelised toidud, nagu mõned tsitrusviljad või tomatikaste, kõrge rasvasisaldusega ja kiudainevaesed toidud, kohv, alkohol ja tubakas, avaldavad gastriidi korral sageli ebasoodsat mõju mao limaskestale.
Samuti on soovitatav gastriidi korral vältida järgmisi toiduaineid või neid üldse vältida, kui teil on nende suhtes talumatus:
- Väga suhkrurikkad toidud, näiteks puuviljad nagu banaanid. Ka jäätise ehk magusa jäätise söömine on gastriidi puhul pigem ebasobiv.
- Soolased ja rasvarikkad suupisted, näiteks krõpsud
- Ingver oma vürtsikuse ja eeterlike õlide tõttu
