“Piim on vastik!”, “Mulle see juustuvõileib ei maitse!” või “Aga ma tahan…”, nurisevad mõned lapsed ühe hooga ja trampivad jalgu vastu põrandat. Kes seda ei tea? Tervislik toit ei ole lastele just huvitav. Ja see, mida teised emad küpsetavad, maitseb alati paremini. Kõige paremini maitsevad aga lahedate loosungitega reklaamitud maiused.
Mõnikord ei ole lihtne lastele kaasa tunda. Vanemad mõtlevad tavaliselt hästi, aga lapsed mõtlevad ja tunnevad hoopis teisiti. “Lapsed – tervislik toitumine”, kuidas sa selle lihtsaks teed?
Tooge lauale vaheldust
Kas sulle endale meeldib kõik? Kindlasti mitte. Laske oma lapsel mõnele toidule "ei" öelda. Ta võib keelduda puhtast piimast ja juustust, kuid sirutab käe kakao ja jogurti poole. Mõlemad annavad ka kaltsiumi, mis on luudele oluline – nagu muide ka seesamiseemned.
Mitte mingil juhul ei tohi te anda oma lapsele toidukordade vahepeal midagi magusat (nt batoonid või küpsised), isegi kui ta viimasel põhitoidukorral millestki trotslikult keeldus. Snäkk kustutab nälja ja järgmisel toidukorral algab sebimine otsast peale. Kui teie laps on söögikordade vahel tõesti näljane, on parim valik puuvili või jogurt.
Söömine – koos ja rahus
Mõnikord on pere terve päeva liikvel. See muudab veelgi olulisemaks, et kõik saaksid kord päevas einet süüa. Koos söömine, rääkimine, naermine – see suurendab söögiisu ja soodustab terviklikku pereelu. Söömine ja joomine on nauding ja see peaks olema lõbus. Kui teie laps ei taha: sageli aitab see, kui lasete armastatud topisel mänguliselt teha just seda, mida teie laps teeb. Eriti väikesed lapsed eelistavad oma kaisulooma käitumist kopeerida, selle asemel, et oma vanemaid jälgida.
Alates Maria Montessorist on teada, et lapsed õpivad kõige paremini kontsentreeritud ja sõnadeta vaatluse kaudu. Liigne lapse peale rääkimine ja pidev seletamine häirib keskendumist. Söömise ajal televiisori vaatamine on samuti tabu!
Hubane lauaatmosfäär kutsub ka lapsi kauemaks jääma ja söömiseks aega võtma. See on oluline, sest kõht annab märku, kas see on piisavalt täis, alles 15–20 minutit pärast söögi algust.
Sööma õppimine
“Vanale koerale uusi trikke õpetada ei saa”: toitumisõpetus algab imikueas. Mida kauem on imikut rinnaga toidetud, seda väiksem on tõenäosus, et laps hakkab hiljem ülekaaluliseks muutuma. Rinnaga toidetavad lapsed lasevad rinnast lahti, kui nad on täis. Nad õpivad nutma, et midagi meeldivat saada: Ema tuleb ja rahustab, vahetab täismähkme või annab rinna või pudeli. Kui aga beebit nüüd iga kord nuttes pudeliga rahustada, õpib ta rahustava toidu ja joogiga kõike ebameeldivat välja lülitama või alla suruma. See on esimene rasvumise ehituskivi.
Teie laps saab aidata ka ostlemisel. Mõelge koos, milliseid toiduaineid osta ja mida hiljem süüa. Vanemate lastega saate uurida toidukaupade koostisosade loendit. Teie lapsel võib isegi tekkida soov aidata süüa teha või lauda katta. Lapsed tahavad sageli oma vanemaid rõõmustada, näiteks üllatada kaetud hommikusöögilauaga – aga sa oled neid kindlasti eelnevalt õpetanud.
Õige toiduvalik
Toidu üleküllus ei tee toiduvalikut paljudele vanematele lihtsaks. Lapsed alles kasvavad ja vajavad teatud miinimumkogust energiat ja toitaineid. Saksamaal Dortmundis asuv laste toitumise uurimisinstituut soovitab lastel süüa rohkelt taimseid toite ja jooke, süüa ainult mõõdukalt loomset toitu ning olla säästlik rasva- ja suhkrurikka toiduga.
Minimaalne peaks olema üks soe eine päevas, kus ülekaalus on värske kartul, pruun riis või täisterapasta ning köögiviljad (keedetud, toores või salat). Kombineeri toidukorda vähese lihaga kaks või kolm korda nädalas ja kala üks kord nädalas. Oodatud on ka kaunviljadest või teraviljast valmistatud taimetoidud, näiteks hautise, vormiroa või praena.
Kaks suupistet, nagu leib, piimatoode või puuvili, lõpetavad igapäevase menüü. Hammustussuurusteks tükkideks lõigatud puuviljataldrik kutsub enda poole sirutama. Aeg-ajalt küpsetised, koogid või maiustused vahepalaks sobivad ka. Sest lapsi (ja täiskasvanuid) ahvatlevad keelatud toidud veelgi enam. Nad näksivad salaja ja täiesti ilma mõõdukalt. Mõõdukalt söödud maiustustel on seevastu oma koht tasakaalustatud toitumises.
Pärast esimest eluaastat saavad lapsed peresöögist hästi osa võtta. Lastele mõeldud spetsiaalsed tooted või toitainetega rikastatud toidud pole vajalikud. Kriitilised mineraalid ja vitamiinid lastele on D-vitamiin, kaltsium, foolhape ja jood. Sageli puuduvad need toidust. Maitsesta aeg-ajalt joodi ja foolhapet sisaldava soolaga – eriti kui värskeid ürte ja vürtse parasjagu käepärast pole.
Laused, mis aitavad edasi…
- Kui laps kogeb ainult negatiivset kriitikat, õpib ta hindama.
- Kui laps kogeb vaenulikkust, õpib ta halastamatult võitlema.
- Kui laps kogeb naeruvääristamist, õpib ta olema häbelik.
- Kui laps elab hirmus, õpib ta muretsema.
- Kui laps kogeb sallivust, õpib ta olema kannatlik.
- Kui last julgustatakse, õpib ta olema enesekindel.
- Kui laps kogeb aktsepteerimist, õpib ta armastama.
- Kui laps saab kinnitust, kasvab tema enesekindlus.
- Kui last tunnustatakse, õpib ta, et eesmärk on hea.
- Kui last koheldakse ausalt, saab ta teada, mis on tõde.
- Kui lapse eest tehakse erapooletuid otsuseid, õpib ta õiglust.
- Kui last ei tekitata ebakindlaks, õpib ta usaldama ennast ja teisi.
- Kui laps kogeb lahkust, õpib ta, et maailm on ilus koht, kus tasub elada, armastada ja olla armastatud.
