Kas valge vein on tõesti valmistatud valgetest viinamarjadest?

See on vale, sest valget veini valmistatakse punastest viinamarjadest. Õige: punastest viinamarjadest valmistatakse ainult punast veini. Selle põhjuseks on asjaolu, et punase veini tootmisel sisenevad maseratoris purustatud viinamarjad koos nahaga kääritisse. Kuna värvaineid on peamiselt koortes, saab punane vein oma värvi just nende kestade järgi. Värvi intensiivsus sõltub väga palju päikesevalguse hulgast viinamarjade küpsemise ajal. Seetõttu on Saksa punased veinid loomulikult pigem heleda tooniga.