Tooted Amülaasid on saadaval näiteks kapslite kujul koos teiste seedeensüümidega. Neid leidub sageli tööstuslikult toodetud leivas ja küpsetistes. Ensüümide nimi tuleneb (tärklisest), mis on nende substraat. Struktuur ja omadused Amülaasid on looduslikud ensüümid, mis lõhustavad glükosiidsidemeid hüdrolüütiliselt. Nad kuuluvad klassi… Amülaasid
Tooted Pankreatiin on kaubanduslikult saadaval kapslite, dražeede ja tablettide kujul (Combizym, Creon, Panzytrat). Struktuur ja omadused Pankreatiin (pankreasepulber) saadakse imetajate, näiteks sigade või veiste värskest või külmutatud kõhunäärmest. Aine sisaldab proteolüütilise, lipolüütilise ja amülolüütilise toimega seedeensüüme. Pankreatiin on nõrgalt pruun, amorfne pulber… Pankreatiin
