Mõlemad puud pärinevad Kesk- ja Lõuna-Ameerikast: tolupalsam Kolumbias asuva Tolu linna puu Peruu palsam puu peamiselt San Salvadorist, aga ka Guatemalast, Mehhikost ja Costa Ricast. Mõned kultuurid eksisteerivad Jamaical ja Sri Lankal. Nimi põhineb asjaolul, et varem käis eksport läbi Peruu; puu aga mitte kasvama Peruus ise.
Peruu palsam ravimina
Ravim, Peruu palsam, on puu pehme vaik. Peruu palsam on tume, aromaatne vedelik, mis ekstraheeritakse paisunud vartest.
Peruu palsamipuu omadused
. Peruu palsam puu on igihaljas kuni 19 m pikkune, munakujulise võra ja sileda koorega puu, millel on palju korgipoore. Enamasti paarimata lehed on tavaliselt suletud ja kaetud näärmetega. Puu kannab valgeid lilli, mis asuvad kobarates, ja helepruuneid seemnekoore.
Puu variatsioone on kaks, esimene (Myroxylon balsamum var. Pereirae) annab Peruu palsami, teine (Myroxylon balsamum var. Balsamum) Tolu palsam.
Peruu palsami ekstraheerimine
Peruu palsam on tumepruun viskoosne vedelik, mis ei tõmba niite ega ole kleepuv. Laotatud õhukese kihina, värv on pigem kollakaspruun.
Palsami saamiseks eemaldatakse umbes 10-aastastelt puudelt vihmaperioodi lõpul koor tükikese haaval ja seejärel hõõguvad paljandid mõni minut tulega. Mõne päeva pärast põhjustab see haavaärritus palsami tekkimist, mis imendub pealekantud kaltsude abil. Seda protseduuri korratakse mõne päeva pärast.
Lõpuks keetes ja pigistades kaltsud ning eraldades need seejärel vesi, saadakse palsam. Kui puu on paar aastat taastunud, saab sellest uuesti palsamit.
Nii lõhnab ja maitseb Peruu palsam.
. lõhn Peruu palsam meenutab vanilli. The maitse palsam on kriimustatud ja mõnevõrra mõru.
