Maohape

Määratlus

Maomahla mõistet kasutatakse happeliseks vedelikuks kõht, mis on mis tahes toidu koostisosade seedimiseks väga oluline. Inimese organism toodab päevas umbes 2–3 liitrit maomahla, olenevalt kogusest.

  • Sagedus
  • Toidu kogus ja
  • Toidu koostis

Maohappe koostis

Maomahl koosneb paljudest erinevatest komponentidest. Selle kõige olulisem komponent on tõenäoliselt maohape. See on 0.5% vesinikkloriidhape (vesinikkloriidhappes) paastumine olek), mille moodustab ainult üks rakutüüp kõht vooder, tõestavad rakud.

Kui palju soolhapet seal moodustub, sõltub toidu tarbimisest. Maohappe vabanemine toimub väga erilise põhimõtte kohaselt: epiteelirakkude kaitsmiseks maohappe enda rünnakute ja hävitamise eest moodustub hape ainult väljaspool rakke. Dokumendirakkudes areneb hape järgmistest ühenditest: Saadud prootoneid saab nüüd transportida kõht vastutasuks kaalium ioonid (K +) pumba abil.

Kloriidioon, mida maohappe jaoks praegu veel vaja läheb, saadakse raku vastutasuks vesinikkarbonaadi iooni eest veri plasma. Kloriidi iooni saab nüüd rakust passiivselt transportida ka mao valendikku, kus see ühineb prootoniga ja moodustab vesinikkloriidhappe (HCl). See protsess nõuab palju energiat.

Kloriidioonide suurenenud sekretsioon toimub mitmesuguste mõjude korral, näiteks parasümpaatilise aine aktiveerimisel närvisüsteem või vabastamine histamiin või gastriin (st pärast toidu sissevõtmist).

  • Vesi (H2O)
  • Süsinikdioksiid (CO2)
  • Süsinikhape (H2CO3), (prootonid (H + ioonid) ja vesinikkarbonaatioonid (H2CO3-)

Mao sekretsioonil on kolm faasi: 1. juhataja faas (cephale'i faas): siin määrab soolhappe tootmise stiimuli vaguse närv, st lõpuks vaatepilt, maitse or lõhn toidust. 2. mao faas (mao faas): vesinikkloriidhappe moodustumist stimuleerib venitus maos läbi neelatud toidu ja spetsiaalsete koostisosade nagu vürtsid või valgud.

3. soolefaas (soolefaas) See on nii-öelda negatiivse tagasiside mehhanism, mille kaudu ensüümide vabastatakse kaksteistsõrmiksool kui toidukile on sinna migreerunud, mis lõppkokkuvõttes piirab maohappe tootmist. Peale selle põhifunktsiooni, nimelt valgud ja seega valgu seedimine, maohape aktiveerib ensüümi pepsinogeeni pepsiiniks, mis on seejärel võimeline ka valgusidemeid lõhestama. Lisaks on maohape mikroorganismide hävitamiseks madala pH väärtusega 1–1.5 tühja kõhuga ja 2–4 ​​täis kõhuga.

Lisaks maohappele sisaldab maomahl ka teisi seedimiseks hädavajalikke aineid. Nende hulka kuuluvad näiteks suur hulk ensüümide, sealhulgas mao põhirakkudest pärinev pepsinogeen või pepsiin, mis vastutab valgusidemete lagundamise eest. Lisaks on ka lipaase, mis aitavad toidurasvu seedida.

Samuti on oluline sisemine tegur, mis tekib ka tugirakkudes, mis on vajalik vitamiini B12 nõuetekohaseks imendumiseks peensoolde, moodustades sellega kompleksi, mis kaitseb vitamiini maohappe hävitamise eest. Maomahla teine ​​oluline komponent on lima. Mutsiini toodetakse muu hulgas pinna- ja sekundaarsetes rakkudes.

Need katavad kogu mao siseseina, kaitstes seda maohappe seedimise eest. Bikarbonaat, mida toodavad ka pinnarakud, on oluline osa maohappe eest kaitsmisel. Kui mao kaitsvat limaskihti ründavad teatud tegurid, näiteks: happesus võib põhjustada ülihapestumist, kusjuures maohape ründab mao seina rakke, mis võib põhjustada gastriidi arengut.

Rünnatud mao korral limaskest, mao areng vähk on samuti soositud. Samuti on võimalik, et kui söögitoru alumine sulgurlihas ei tööta korralikult või kui esineb maohappe ületootmine, võib see siseneda söögitorusse, mis põhjustab põletamine valu, tuntud ka kui kõrvetised. Söögitoru pinna püsiv kahjustus viib nn tagasijooksutemperatuur haigus pikemas perspektiivis. Maohappe sekretsiooni piiramiseks langeb tavaliselt tagasi nn prootonpumba inhibiitoritele nagu Omeprazol®, mis takistavad H + ioonide transporti mao valendiku rakkudest ja seeläbi nende moodustumist. vesinikkloriidhappega.

Neid kasutatakse mõlema jaoks mao limaskesta põletik ja kõrvetised. seisund ebapiisavat või täielikult puuduvat maomahla tootmist nimetatakse achüljaks. See haigus areneb tavaliselt maovähi tüsistuste taustal.

Kuna piisav seedimine ei saa enam toimuda, kannatavad kannatanud korduva haiguse all kõhulahtisus ja (sisemise faktori ja seega vitamiini B12 imendumise puudumise tõttu, mis on oluline punase veri rakud) aneemia (kahjulik aneemia).

  • Alkoholi tarbimine
  • Kindel valuvaigistid (nt Ibuprofeen®)
  • Toidukomponendid, näiteks tanniinid (nt kohviubades)
  • Teravad vürtsid
  • Nakkus bakteriga Helicobacter pylori