Toodet
Must sool on saadaval näiteks apteekides ja apteekides.
Struktuur ja omadused
Must sool on vulkaaniline kivisool, mis pärineb peamiselt Indiast ja Pakistanist. Nagu tavaline lauasool, koosneb ka see peamiselt naatriumkloriid. Lisaks sisaldab see mitmesuguseid lisandeid, mis annavad sellele väävlilõhna ja maitse keedetud või mädanenud munad.
Kasutusalad
- Soolana, ajurveeda toitude ja ravimite jaoks.
- Vegan toiduvalmistamisel munamaitse asendajana.
