Muud olulised ained

Järgmised on toimeained (mikroelemendid), mis täidavad ka organismis olulisi ülesandeid: Lisaks makrotoitainetele (süsivesikud, valgud, rasvad) ja tuntud elutähtsatele ainetele-vitamiinid, mineraalid, mikroelemendid, asendamatud rasvhapped, asendamatud aminohapped ja bioaktiivsed ained-toidus on palju ühendeid, mis täidavad ka olulisi vitamiinitaolisi funktsioone ... Loe edasi

Fosfolipiidid

Fosfolipiide, mida nimetatakse ka fosfatiidideks, leidub inimkeha igas rakus ja need kuuluvad membraani lipiidide perekonda. Need moodustavad biomembraani lipiidse kaksikkihi, näiteks rakumembraani põhikomponendi. Schwanni rakkude müeliinmembraanis, mis ümbritseb närvirakkude aksoneid, on fosfolipiidide sisaldus… Loe edasi