Määratlus
Destilleeritud vesi on tavaline vesi, mis on destilleerimise keemilise protsessi käigus vabanenud lisanditest, eriti ioonidest. Destilleeritud vett saab toota allikaveest, kraaniveest või eelnevalt puhastatud veest. Tavaline vesi sisaldab ka teatud koguses sooli, nn anne või katioone, samuti mikroelemente, mikroorganisme ja orgaanilisi molekule.
Destilleerimine on vee aurutamiseks kuumutamise protsess ja seejärel aurustunud vee kondenseerumine. Soolad ja mikroelemendid ei aurustu ja jäävad maha. Eriti puhta vee saamiseks võib seda protsessi korrata nii sageli kui soovitakse. Järele jääb puhas destilleeritud vesi, mis pole saastunud muude keemiliste ainetega. Seda kasutatakse peamiselt loodusteadustes, näiteks keemias, meditsiinis või farmaatsias, keemiliste reaktsioonide lahustina.
Kas saab juua destilleeritud vett?
Võite juua ka destilleeritud vett. Mõnes maailma riigis pakutakse seda pudelitesse ja pakutakse eriti puhta joogiveena. Püsiv müüt on kuulujutt, et destilleeritud vett juues võivad rakud soolade puudumise tõttu kiiresti lõhkeda.
Kuid see pole tõsi. Rakud võivad tegelikult lõhkeda ja tõsine soolapuudus võib kehale väga kahjulik olla. Kuna rakud hoiavad oma membraani kaudu alati soolade tasakaalu, siis kui tasakaal oleks tugevalt nihkunud, täidaks rakk veega tasakaal soola jaotust ja võib lõhkeda.
See võib juhtuda aga ainult siis, kui soolast on tugev puudus ja samal ajal on keha üleliigne. Soolade kogus vees ei ole soola jaoks määrav tasakaal keha. Soolapuuduse põhjustab peamiselt eriti ühekülgne, tasakaalustamata dieet.
Ainuüksi destilleeritud vee joomine ei too kaasa soolapuudust ja seetõttu ei kujuta see endast suuremat riski kui tavaline joogivesi. Destilleeritud vett võib juua samades kogustes kui tavalist joogivett. Kehasse ei tohi aga intravenoosselt manustada ei destilleeritud ega tavalist joogivett.
Keha vajab seedeprotsessi selleks tasakaal soola tasakaal. Seetõttu tuleb veenisisesed vedelad lahused alati segada osaga elektrolüüdid. Nii tavaline joogivesi kui ka destilleeritud vesi võivad teoreetiliselt põhjustada ähvardava vähese soolasisaldusega hüperhüdratatsiooni, mida nimetatakse ka veemürgituseks.
Veemürgitus võib olla eriti ohtlik, kui organism kaotab ka soola, mis on näiteks tugev higistamine, oksendamine or alatoitumine. Kui selles olukorras juuakse vähese soolaga vett, tekib selline veemürgitus. Pearinglus ja iiveldus on tulemus.
Halvimal juhul võivad organismis esineda tõsised elundikahjustused ja veepeetus. Aju tursed võib areneda ka, põhjustades tõsiseid aju düsfunktsioone. Tarnitav veekogus peab siiski olema üle 10 liitri vee, kuna terve inimene suudab kompenseerida palju vedelikku.
Paljud inimesed peavad destilleeritud vett eriti tervislikuks, kuna selles pole patogeene ega mikroelemente. Igapäevaseks kasutamiseks soovitavad eksperdid siiski juua tavalist kergelt soolast joogivett. Järgmine teema võib teile ka huvi pakkuda: Mis juhtub, kui juua liiga palju vett?
