Fosfor ei kaasatud riiklikusse toitumisuuringusse II (2008). Seoses tarbimisega fosfor Saksamaa elanikkonna kohta on andmeid Saksamaa Toitumisühingu (DGE) 2004. aasta toitumisaruandest.
Need andmed fosfor tarbimine põhineb hinnangutel ja kajastab ainult keskmist tarbimist. Väiksema sissevõtuga alla keskmise väärtuse meeste ja naiste kohta pole võimalik avaldusi teha. See aga ei tähenda, et Saksamaa elanikkonnas poleks fosfori alatarnet.
Tarnimisolukorra kohta võib öelda:
- Saksamaa Liitvabariigi jaoks puuduvad tõendid fosfori ebapiisava tarnimise kohta.
- Nii mehed kui ka naised võtavad keskmiselt 1,240–1,350 2004 mg fosforit päevas vastavalt XNUMX. aasta toitumisaruandele. Seega saavutavad DGE pakkumissoovitused keskmiselt kõik vanuserühmad.
- Rasedatel ja imetavatel emadel on täiendav vajadus vastavalt 100 ja 200 mg fosforit päevas. Need summad saavutatakse keskmiselt ka Saksamaa elanikkonnas.
Kuna DGE tarbimissoovitused põhinevad tervislike ja normaalkaalus inimeste vajadustel, võib individuaalne lisanõue (nt aeglane toit, stimulantide tarbimine, pikaajalised ravimid jms) olla kõrgemad kui DGE tarbimissoovitused.
