Tsöliaakia

Taust Gluteenvalk on valgusegu, mida leidub paljudes teraviljades, nagu nisu, rukis, oder ja spelta. Selle kõrge aminohapete glutamiini ja proliini sisaldus muudab gluteeni vastupidavaks seedetrakti ensüümide lagunemisele soolestikus, mis aitab kaasa põletikulisele reaktsioonile. Gluteenil on elastsed omadused ja seetõttu on see oluline… Tsöliaakia

Tsöliaakia seisund

Sünonüümid laiemas tähenduses Gluteenitundlik enteropaatia, natiivne sprue, gluteenitalumatus Alternatiivne õigekiri: tsöliaakia EpidemioloogiaSagedus Euroopas kannatab tsöliaakia all umbes 1 elanik 500 -st. Naised kannatavad sagedamini kui mehed. Tavaliselt ilmneb haigus esmakordselt lapsepõlves (= esimene manifestatsioon); kui täiskasvanud kannatavad tsöliaakia all, juhtub see tavaliselt ... Tsöliaakia seisund