Sekundaarsed taimeühendid: suus värvikad
Igapäevase puu- ja köögiviljavaliku moto on: võimalikult mitmekesine. Puu- ja köögiviljade intensiivsed värvid on märk suurest kogusest flavonoide, mida nimetatakse ka „taimepigmentideks” või „sekundaarseteks taimeühenditeks”. Need taimsed ained kaitsevad taime keskkonnakahjustuste eest. Nad on kõige mitmekesisemad… Sekundaarsed taimeühendid: suus värvikad