Selle väärtuse teaduslik määratlus on: „pH väärtus on väärtuse negatiivne dekaadi logaritm vesinik ioon kontsentratsioon”Ja seega happe kontsentratsiooni mõõtmiseks vesilahuses lahendused. PH väärtus näitab seega, kui lahus on happeline või aluseline. PH väärtuse skaala on vahemikus 0 kuni 14.
Happed pH väärtus on väiksem kui 7 ja alused on üks suurem kui 7. Keskmist pH väärtust 7 nimetatakse neutraalseks. PH-d saate mõõta indikaatoriga lahendused, indikaatorpaberid või pH-meetriga.
Erinevate pH väärtuste näited (ümardatud).
- 1 - maomahl, akuhape
- 2 - sidrunimahl
- 3 - äädikas
- 4 - kola, hapukapsas
- 5 - Nahk, mineraalvesi
- 6 - piim
- 7 - destilleeritud vesi, veri
- 8 - soolemahl
- 9 - seep
- 11 - detergent, ammoniaak
Tähtsus nahale
. nahk võib määrata ka ph väärtuse, kuna naha pinnal olev hüdrolipiidkile sisaldab vesi. Juba sada aastat tagasi oli teada, et nahk on kergelt happeline. Kaasaegsete mõõtmismeetodite abil oli võimalik kindlaks teha, et nahk on vahemikus 5.4 kuni 5.9.
Kuidas see väärtus tekib?
Horny kaalud, rasu, higi ja mikroosakesed moodustavad koos happelise keskkonna. See on tuntud ka kui naha kaitsev happeline mantel. See kaitsevaip aitab tõrjuda nii kahjulikke mikroorganisme kui ka negatiivseid keskkonnamõjusid, kaitstes seeläbi nahka nakkuste, ärrituste, allergiate ja dehüdratsioon.
Iga kord, kui nahka puhastatakse seebiga, kaob see kaitsevaip ja on füsioloogiline tasakaal nahaosa on häiritud. Naha ph-väärtus tõstetakse lühikeseks ajaks umbes 9-ni. Tervel nahal õnnestub see väärtus normaalseks muuta 30–200 minuti jooksul.
